Virtuve un gastronomija 2023, Decembris

Piena sasaldēšana ir neticami vienkāršs veids, kā pagarināt tā glabāšanas laiku. Tā ir arī lieliska naudas taupīšanas stratēģija, jo jūs varat iegādāties daudz piena un izmantot lielveikalu piedāvājumus! Atkausētu pienu var lietot bez problēmām, un tas ir tikpat barojošs kā svaigs piens, tāpēc nav iemesla ļaut pienam sabojāties, nevis to sasaldēt!

Mīklas mīcīšana ir būtiska, jo bez tās nevar attīstīties lipeklis un rauga izdalītās gāzes nav vienmērīgi sadalītas. Tātad, ja vēlaties pūkainu vai porainu maizi - citiem vārdiem sakot, garšīgu, šajā rakstā ir padomi, kā mīcīt mīklu, kā arī profesionālis.

Pēc centieniem izgatavot želatīnu, it īpaši citādā formātā, nākas to izjaukt. Želatīna veidnes pamatne veido vakuumu, kas jāizlauž, lai veiksmīgi noņemtu desertu. Šajā rakstā ir sniegtas divas ļoti vienkāršas un efektīvas metodes. soļi 1.

Cukura sīrups ir tik vienkāršs, kā izklausās: vienkārši uzkarsē cukura un ūdens maisījumu, maisot, līdz tas labi izšķīst. Tiem, kam patīk eksperimentēt, ir vairāki padomi, kā izvairīties no kristālu veidošanās, pagarināt sīrupa glabāšanas laiku vai pievienot citas garšas.

Grilēta kartupeļa gardā garša un tekstūra lieliski papildina vasaras bārbekjū, ģimenes vakariņas vai pēcpusdienas uzkodas. Var šķist sarežģīti pagatavot kartupeļu iekšpusi, pirms tas sadedzina ārpusi, taču tos ir neticami viegli grilēt. Ir daudz veidu, kā grilēt kartupeļus.

Vai zinājāt, ka putukrējums ir dārgs, ja to iegādājas gatavu? Un ka jūs to varat izdarīt mājās mazāk nekā 5 minūtēs un par pusi cenas? Iedomājieties, ka jums ir pietiekami daudz putukrējuma, lai nosegtu kūkas un saldumus! Atklājiet perfektu recepti, ko pievienot desertiem, pudiņiem un želejām.

Ir vairāki veidi, kā saglabāt garšaugus - tos var žāvēt, sasaldēt vai iemērc eļļā. Izvēlētā metode ir atkarīga no garšaugu veida, jūsu uzglabāšanas vēlmēm un garšaugu paredzētās izmantošanas. soļi Solis 1. Novāc garšaugus no dārza Lai tos sagrieztu, izmantojiet spēcīgas šķēres vai virtuves nazi.

Pārtikas konkursi ir jūsu iespēja laimēt naudas balvas un ieturēt izsmalcinātu maltīti. Tie ir pieejami dažādos formātos, piemēram, redzot, kurš ēd ātrāk, kurš var rīkoties ar pikantāku ēdienu. Lai uzvarētu konkurenci, jums ir jāsagatavojas mēnešus iepriekš, jāievēro stingra apmācība tieši pirms sacensībām un jāievieš stratēģija, ēdot.

Ja jūs nekad neesat ēdis artišoku, iespējams, nezināt, ko darīt, gatavojot vai patērējot. Procedūra nav intuitīva - tā nav paredzēta lapu ievietošanai mutē un košļāšanai, jo lapu cietās šķiedras un asās malas radīs problēmas visai gremošanas sistēmai.

Viltus un netīrs medus ir kļuvis izplatīts mūsdienu tirgū, neskatoties uz to, ka daudzi dod priekšroku 100% dabīgam produktam, ko ražo bites. Diemžēl, ja vien nedzīvojat Eiropas Savienībā vai Floridā, ASV, iespējams, nevarēsit uzticēties etiķetēm, kurās rakstīts “tīrs medus”.

Datums ir salds un daudzpusīgs auglis, ko var izmantot daudzās receptēs. Lai gan tos var ēst arī svaigus, visizplatītākie ir žāvēti datumi. Tos ir viegli pagatavot, un tos var izmantot kā sastāvdaļu salātiem, kokteiļiem, putrām, desertiem un daudziem citiem ēdieniem.

Brokoļi ir garšīgi, veselīgi dārzeņi, kurus var izmantot kā piedevu vai pamatu daudzām receptēm, piemēram, sautētiem brokoļiem, sieru vai au gratīnu. Tomēr var būt grūti tos sagatavot, pirms iemācīties sagriezt dārzeņus! Vienkāršs brokoļu griešanas veids ir vispirms atdalīt ziedkopas, kas ir mazie koki, kas aug no kātiņa, un pēc tam, ja vēlaties, varat mizot un sagriezt kātiņu.

Neatkarīgi no tā, vai esat iegādājies svaigu čūskas gaļu tirgū, kur tas ir populārs ēdiens, vai arī čūsku mizoja tieši vakariņām, jūs neatradīsit čūskas gaļas recepti parastajās pavārgrāmatās. Čūska pēc tekstūras un garšas sēž starp vistu un zivīm, un to var likt izskatīties līdzīgi.

Kad esat redzējis darbu, kas nepieciešams priežu riekstu mizošanai, jūs varēsit saprast cenu, ko viņi bieži saņem. Kā norāda nosaukums, priežu rieksti ir vairāku priežu sugu ēdamās sēklas, kas atrodas priežu čiekurā, ko ieskauj cieta čaula. Lai tos nomizotu, jums ir jānoņem cietais apvalks, kas tos ieskauj.

Kā pagatavot aukstu cepumu mīklu - mīklu, kas neiet uz plīts vai mikroviļņu krāsnī. Sastāvdaļas 2 tases kukurūzas cietes tējas; 1 tase īpašas baltās kolas tējas Biskvītam; 1 ēdamkarote šķidrā vazelīna vai cepamās eļļas; 1 ēdamkarote citrona sulas vai baltā etiķa;

Ķirbju griešana ir jautra Helovīna tradīcija, kas ir populāra gan bērniem, gan pieaugušajiem. Lai izgrieztu savu ķirbi, jums tas jāiegādājas vietējā tirgū vai lielveikalā. Šim projektam izveidojiet tīru darba zonu un pirms griešanas ķirbja sānos izsekojiet vai ieskicējiet dizainu.

Vai vēlaties pagatavot citu saldu uzkodu? Risinājums ir kakao pulvera izmantošana. Garšīga šokolādes piena pagatavošana, izmantojot kakao pulveri, ir vienkārša un ātra. Izpildiet šajā rakstā norādītās darbības un gatavojieties izbaudīt šo prieku!

Svaigo raugu plaši izmanto profesionāli maiznieki, pateicoties tā kvalitātei, neaizsargātībai un īsajam glabāšanas laikam. Maiznieki amatieri, kuri nevar atrast šos mazos iepakojumus lielveikala atdzesētajās zonās, var veikt pasūtījumu maizes ceptuvē.

Arbūzs ir auglis, kas noteikti radīs smaidu jūsu viesu sejās, it īpaši vasarā, kad saldie un sulīgie augļi atsvaidzina. Tā vietā, lai tikai sagrieztu arbūzu šķēlītēs, nedaudz pastrādātu ar nazi un dekorētu, jūs varat likt arbūzam pasmaidīt un izveidot skaistu centru piknikam vai ballītei.

Raugs ir izšķirošs vienšūnas organisms maizes un alus darītājiem visā pasaulē, pateicoties spējai pārvērst cukurus oglekļa dioksīdā un spirtā. Jūs varat izveidot savu rauga maizi vai mīklu bez miltiem, ūdens un regulāriem apkopes darbiem. Alus rauga audzēšana ir nedaudz sarežģītāka, jo ir nepieciešama sterilizēta vide.

Šajā rakstā jūs uzzināsit, kā pagatavot garšīgus Beļģijas frī kartupeļus. Tie atšķiras no tradicionālajiem, jo ir biezāki un divreiz cepti. Izbaudiet savus kartupeļus! Sastāvdaļas Kartupeļi. Eļļa. Majonēze (pēc izvēles). Sāls (pēc izvēles).

Bieži, gatavojot recepti, liekā mīkla var atstāt atlikumu. Tā vietā, lai tos izmestu, ir daudz radošu pielietojumu to atkārtotai izmantošanai. Šis raksts aptver radošus veidus, kā izmantot atlikušās pankūkas, pīrāgus, picas, cepumus un kūku mīklas.

Ābolu sidrs ir garšīgs dzēriens, kas ir ļoti populārs rudens sezonā. Pietiek tikai ar šī sajūsmas caurspīdīgo smaržu, lai sasildītu sirdi krītošo lapu vidū. Bet kā ir ar tiem, kuri nedzīvo ASV? Kā nobaudīt svaigu sidru? Šajā rakstā jūs uzzināsit, kā no nulles pagatavot ābolu sidru.

Grauzdiņš ir gandrīz tikpat vecs kā pati civilizācija, un to sākotnēji gatavoja ēģiptieši, kuri vēlējās piešķirt atšķirīgu pieskārienu tai pašai vecajai maizei. Tā joprojām ir viena no daudzpusīgākajām, gardākajām un pilnīgi ideālajām uzkodām brokastīs vai jebkuras maltītes pavadībā.

Pitajai (pazīstama arī kā pūķa auglis) ir izturīga, spīdīga sarkana miza. Viņas interjers ir salds un kivi līdzīgs. Tas ir daļa no kaktusu ģimenes, un tajā ir daudz šķiedrvielu un C un B vitamīnu. Krāsainā miza ir neēdama, bet iekšpuse ir krēmīga un garšīga.

Ar to jūs varat pagatavot brīnišķīgas picas un daudz ko citu! Tā ir ne tikai lieliska gatavošanas virsma, bet arī palīdz vienmērīgāk pagatavot cepeškrāsnī. Šeit ir ātrs un vienkāršs ceļvedis, kā vislabāk izmantot šo brīnišķīgo gatavošanas rīku.

Ir vairāki veidi, kā kartupeļus mikroviļņu krāsnī pagatavot desmit minūtēs vai mazāk. Jūs varat izmantot jebkura veida kartupeļus, bet ēdiena gatavošanai vislabāk ir baraka un bintje. Gatavojot kartupeļus, uzmanieties, lai nepārspīlētu! soļi 1.

Ir iespējams iesaldēt ķiplokus, lai gan pēc atkausēšanas ir strīdi par to garšu. Ieteicams vispirms eksperimentēt ar nelielu daudzumu un izdarīt savus secinājumus, taču to iesaldēšana var būt ļoti noderīga, ja pēkšņi pie rokas ir pārāk daudz ķiploku.

Tā vietā, lai izmestu sēklas pēc ķirbja mīkstuma noņemšanas, kā būtu ar to grauzdēšanu, lai pagatavotu gardu uzkodu? Nomazgājiet tos zem auksta tekoša ūdens, nosusiniet un ievietojiet cepeškrāsnī, līdz tie kļūst zeltaini. Visbeidzot, pievienojiet tos sezonai, kā vēlaties.

Daudzi cilvēki baidās gatavot ar stikla cepešpannu, jo domā, ka varētu salūzt. Lai gan šis lūzums var notikt, tas notiek diezgan reti, īpaši, ja ievērojat ražotāja norādījumus, kas ir norādīti uz produkta etiķetes. Izvairieties arī no stikla saskrāpēšanas vai plaisāšanas un gatavojiet, notīriet un pareizi uzglabājiet.

Vai vēlaties padarīt jebkuru ēdienu vēl garšīgāku ļoti vienkāršā veidā? Vienkārši sekojiet pieredzējušu pavāru viltībai un pievienojiet nedaudz karamelizētu sīpolu! Sāciet ar sīpolu sagriešanu ļoti plānās šķēlītēs un lēnām sautējiet uz lēnas uguns ar nedaudz sviesta.

Chorizo ir pikanta cūkgaļas desa, kas parasti sastopama spāņu virtuvē. To var pagatavot ar sānu ēdieniem vai ēst atsevišķi, bet parasti to pievieno citiem ēdieniem pēc tam, kad tas ir gatavs. Šeit ir recepte, kā pagatavot chorizo, izmantojot pannu, grilu vai cepšanas pannu, ar dažām variācijām pasniegšanai.

Granātābols ir garšīgs un eksotisks auglis, kas tiek augstu novērtēts par tā ieguvumiem veselībai. To pievienošana ikdienas maltītēm ir lielisks veids, kā savā uzturā iegūt vairāk šķiedrvielu, kālija un C vitamīna. Ja jums patīk granātāboli un meklējat vairāk veidu, kā tos ēst, vai ja jums vienkārši ir interese tos izmēģināt, lasiet tālāk.

Nutella ir lazdu riekstu krēms, ko Itālijā, 1940. gadā radījis Pjetro Ferero. Nepagāja ilgs laiks, līdz šis prieks iekaroja visu pasauli. Mūsdienās Nutella ir starptautiska sensācija! Tas jau ir garšīgs pats par sevi, taču ir daudz dažādu veidu, kā izbaudīt šo brīnišķīgo krēmu.

Alcagoita, mandubi, “arachis hypogaea” - vai kā jūs to vēlaties nosaukt, zemesrieksti ir pākšaugi, kas noteikti būs ļoti labi, ja tos sasmalcina un pārvērš sviestā. Garšīgs, daudzpusīgs un perfekts savā vienkāršībā, zemesriekstu sviests ir viens no lielākajiem eksporta produktiem ASV un ārkārtīgi populārs visā Rietumos.

Vai vēlaties acumirklī pagatavot kartupeļu biezeni? Tāpēc sagatavojiet visu iepriekš, sasaldējiet un izmantojiet, kad vien vēlaties. soļi Solis 1. Izmantojiet labu kartupeļu biezeni, piemēram, asterix un monalisa šķirni Solis 2.

Jau kādu laiku daudzi cilvēki no baltiem miltiem pāriet uz pilngraudu, kas ir daudz veselīgāka alternatīva. Ideāls ir pamazām to mainīt, lai jums būtu laiks pierast pie pilngraudu miltu garšas un tekstūras. Lai maskētu garšu, varat arī sabalansēt miltus ar šķidrajām sastāvdaļām, piemēram, apelsīnu sulu, vai izsijāt tos, lai tos vēdinātu.

Ja jūsu mājās nav brūnas pārtikas krāsvielas vai nevēlaties izmantot komerciālu produktu, varat to pagatavot pats. Izlasiet šo tekstu, lai uzzinātu, kā sajaukt krāsas un iegūt perfektu nokrāsu, kā arī to, kā izmantot parastās ēdamās sastāvdaļas, piemēram, kakao un kafiju, lai gala krāsai pievienotu interesantu garšu.

Lai apēstu saulespuķu sēklu, izvelciet mēli sāļajā mizā, saplaisājiet to starp zobiem, izspļaujiet miziņu un sakošļājiet sēklu. Atkārtojiet. Šis raksts iemācīs jums kļūt par sēklu ēšanas mākslas meistaru: kāds, kas var patērēt saulespuķu sēklas, vienlaikus darot citas lietas.

Grauzdētas saulespuķu sēklas ir barojoša un garda uzkoda - lieliski piemērota vakara uzkodām vai košļāšanai visas dienas garumā. Saulespuķu sēklu grauzdēšana ir ļoti vienkārša, un to var izdarīt mizās vai ārpus tām. soļi 1. metode no 3: