Kā žāvēt amerikāņu makaronus: 8 soļi (ar attēliem)

Satura rādītājs:

Kā žāvēt amerikāņu makaronus: 8 soļi (ar attēliem)
Kā žāvēt amerikāņu makaronus: 8 soļi (ar attēliem)

Video: Kā žāvēt amerikāņu makaronus: 8 soļi (ar attēliem)

Video: Kā žāvēt amerikāņu makaronus: 8 soļi (ar attēliem)
Video: Rounding Numbers and Rounding Decimals - The Easy Way! 2024, Marts
Anonim

Amerikāņu pasta ir ļoti universāls glazūra, ko var izmantot, lai izveidotu unikālas un skaistas kūkas. To var atvērt tieši, lai aptvertu visu kūku, vai izgrebt, lai izveidotu rakstzīmes un dizainus. Tiklīdz atverat mapi vai ar to veidojat skulptūras, ir pienācis laiks to nožūt. Atkarībā no pieejamā laika var izvēlēties vairākas žāvēšanas metodes. Žāvēšana dabiski ir vienkārša un padara pastu ļoti gludu, bet, ja jūs steidzaties, varat izvēlēties ātrāku metodi.

soļi

1. metode no 2: Amerikas pastas dabiska žāvēšana

Sausais fondants 1. darbība
Sausais fondants 1. darbība

1. solis. Pagatavojiet amerikāņu pastas vairākas dienas, pirms plānojat to pasniegt

Pastas dabiska izžūšana ir uzticams veids, kā pasargāt to no izžūšanas, taču tas prasa laiku. Pagatavojiet amerikāņu pastas iepriekš, lai tā varētu nožūt, līdz pienācis laiks pasniegt kūku.

  • Šī pārklājuma dabiskā izžūšana var ilgt līdz 36 stundām atkarībā no tā biezuma. Pagatavojiet to trīs līdz piecas dienas pirms kūkas pasniegšanas, lai tai būtu pietiekami daudz laika nožūt.
  • Atstājiet vairāk laika, ja amerikāņu pasta ir mājās gatavota. Mājas amerikāņu pastas pilnīgai sacietēšanai nepieciešamas dienas, taču tā ir pietiekami cieta, lai veidotos 24 stundu laikā.
  • Ja jums nepieciešami ātrāki rezultāti, apsveriet iespēju izmantot gatavu amerikāņu pastu. Tas parasti izžūst piecu līdz 24 stundu laikā, atkarībā no biezuma.
Sausais fondants 2. darbība
Sausais fondants 2. darbība

2. solis Izklājiet cepešpannu vai grilu ar cepamo papīru

Iemērciet papīra dvieļu lapu dārzeņu saīsinājumā un uzklājiet plānu kārtu uz vaska papīra. Tas novērš pastas pielipšanu pie papīra.

Izvairieties no silikona paklāju vai papīra dvieļu lapu izmantošanas amerikāņu pastas žāvēšanai, jo šīs virsmas var atstāt uz tās pēdas

Sausais fondants 3. darbība
Sausais fondants 3. darbība

Solis 3. Novietojiet amerikāņu pastas gabalus rindās uz pergamenta papīra

Atstājiet nelielu atstarpi starp katru gabalu, lai tie nesaliptu kopā. Labs īkšķa noteikums ir atstāt vairāk vai mazāk vietas starp katru gabalu.

Sausais fondants 4. solis
Sausais fondants 4. solis

4. solis. Izvēlieties vēsu, sausu vidi

Pārmērīgs mitrums palēninās žāvēšanu un atstās amerikāņu pastu mitru.

Ja dzīvojat ļoti mitrā reģionā, izmantojiet gaisa kondicionētāju vai sausinātāju, lai kontrolētu klimatu telpā, kurā maisāt makaronus

2. metode no 2: Amerikas pastas žāvēšanas laika samazināšana

Sausais fondants 5. darbība
Sausais fondants 5. darbība

1. solis. Izkaisiet amerikāņu pastā pulverveida karboksimetilcelulozi

Karboksimetilcelulozes pulveris (saukts arī par tilozes pulveri) ir celulozes gumija, kas sabiezē un nostiprina amerikāņu mīkstumu. Tas palīdz viņai ātrāk sacietēt.

  • Izmantojiet apmēram vienu vai divas tējkarotes pulverveida karboksimetilcelulozes uz katriem 450 g amerikāņu pastas.
  • Jūs varat atrast pulverveida karboksimetilcelulozi konditorejas izstrādājumu veikalos.
Sausais fondants 6. darbība
Sausais fondants 6. darbība

Solis 2. Izmantojiet grilu, lai atdzesētu kūkas un ventilatoru

Gaisa cirkulācijas palielināšana ir viens no labākajiem veidiem, kā saīsināt amerikāņu pastas nožūšanas laiku. Novietojiet cepešpannu vai grilu uz taisna galda vai dzesēšanas statīva un novietojiet ventilatoru, kas atrodas nedaudz zemāk par trim pēdām, ar mērķi novietot pastas.

Atkarībā no amerikāņu pastas biezuma vai mitruma līmeņa žāvēšanas laiks var ilgt no 30 līdz 60 minūtēm

Sausais fondants 7. solis
Sausais fondants 7. solis

3. solis. Nosusiniet amerikāņu pastu ar cepeškrāsns gaismu

Krāsns iekšpusē esošā gaisma izstaro nelielu daudzumu siltuma, kas ir pietiekami karsts, lai izžāvētu amerikāņu pastas, bet ne tik daudz, lai tas izkustu. Uzlieciet cepešpannu vai grilu virs cepeškrāsns ar ieslēgtu gaismu.

  • Atstājiet krāsns durvis nedaudz atvērtas, lai labāk cirkulētu gaiss.
  • Lieliem gabaliem vajadzēs stundas vai pat nakti, lai nožūtu. Mazāki gabali var izžūt stundu vai divas.
Sausais fondants 8. solis
Sausais fondants 8. solis

4. solis. Sajauciet pulverveida karboksimetilcelulozi ar ventilatora žāvēšanu vai cepeškrāsns gaismu, lai viss notiktu ātrāk

Divu žāvēšanas metožu sajaukšana ievērojami saīsinās gaidīšanas laiku, taču bieži pārbaudiet amerikāņu pastu, lai pārliecinātos, ka tā neizžūst pārāk ātri. Sausums izraisa plaisas šāda veida segumā.

Ieteicams: