Tuncis ir garšīgs un veselīgs proteīns, ko var pagatavot daudzos veidos. Piemēram, jūs varat pagatavot grilētu tunča fileju, tunzivju burgeru, tunča salātus vai pat kastroli. Lai garšotu šīs zivis, mēģiniet pagatavot marinādi, pagatavot garšvielu pulveri vai sagatavot vairākas receptes, kurās iekļauti tunzivju konservi.
soļi
1. metode no 3: tunča marinādes pagatavošana
Solis 1. Sagatavojiet sojas bāzes marinādi
Tas palīdzēs aromatizēt tunzivju fileju un saglabāt to mitru gatavošanas laikā. Vidējā traukā sajauc, piemēram, 230 ml sojas mērces ar 120 ml citrona sulas un divām ķiploka daiviņām. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
Varat arī ievietot sastāvdaļas hermētiskā maisiņā
2. solis. Pievienojiet tunci marinādei
Pēc marinādes pagatavošanas pievienojiet tunci bļodā vai plastmasas maisiņā. Pilnībā iegremdējiet zivis šķidrumā, lai visas puses būtu garšīgas.
Solis 3. Atdzesējiet tunci marinādē
Ievietojiet trauku vai maisu ledusskapī no 15 minūtēm līdz 4 stundām. Ja vēlaties, pagrieziet tunci vienu reizi, lai abas puses labi pārklātu ar garšvielām.
Tuncis tagad ir gatavs gatavošanai
Solis 4. Izmēģiniet dažādas marinādes garšas
Tunci var pagatavot ar dažāda veida marinādi, piemēram, ar apelsīnu sulu citrona sulas vietā vai terijaki mērci sojas mērces vietā. Meklējiet tiešsaistē dažādas marianas receptes un izmēģiniet tās, līdz atrodat savu iecienītāko.
2. metode no 3: garšvielu pulvera pagatavošana
1. solis. Nosusiniet tunci ar papīra dvieļu lapu
Tas palīdzēs garšvielām labāk iekļūt. Alternatīvi, ja grilējat filejas, pirms garšvielu pievienošanas noslaukiet nedaudz eļļas. Šādi rīkojoties, tuncis nepieķersies pannai.
2. solis. Pagatavojiet vienkāršu garšvielu ar sāli un pipariem
Nelielā bļodā sajauc tējkaroti sāls ar 1/4 tējkarotes melno piparu. Ja vēlaties spēcīgāku garšu, izmantojiet kajēnas piparus vai pepperoni pārslas. Izmēģiniet arī ķiploku pulveri vai jūras sāli, lai iegūtu papildu garšu.
Solis 3. Sagatavojiet melno tunzivju garšvielu
Jums būs nepieciešama paprika, oregano, timiāns, melnie pipari, sīpolu pulveris, ķiploku pulveris un sāls. Visu samaisa bļodā. Izmēģiniet garšvielas un pielāgojiet to daudzumu, līdz sasniedzat vēlamo garšu.
Meklējiet garšvielu receptes tiešsaistē vai mēģiniet izmantot jebkādas garšvielas un garšaugus, kas jums ir mājās
Solis 4. Sezonas tunzivis
Lai to izdarītu, apkaisa garšvielas uz griešanas dēļa un nospiediet abas tunzivju puses uz garšvielu. Ja vēlaties, jūs varat arī apkaisīt garšvielas tieši uz filejas katrā pusē un viegli berzēt to ar rokām.
Tunzivis tagad ir garšvielas un ir gatavas patēriņam
3. metode no 3: tunzivju konservu garšvielas
1. solis. Pagatavojiet tunča salātus
Visizplatītākais tunzivju konservu ēšanas veids ir salātu pagatavošana. Parasti atliek tikai sajaukt tunzivju konservus ar majonēzi un dažiem sasmalcinātiem dārzeņiem vai dārzeņiem, piemēram, burkāniem, maurlokiem, gurķiem vai tomātiem. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
Tunča salātus var pasniegt kā sviestmaizes pildījumu vai ar lapu salātiem. Tā ir vienkārša, bet garšīga maltīte
2. solis. Mēģiniet pagatavot kastroli
Tunzivju kastrolis ir vienkāršs un garšīgs veids, kā iekļaut tunzivis savā uzturā. Lai to sagatavotu, sajauciet tunci ar ramen nūdelēm, krēmīgu sēņu zupu, sīpoliem un citiem dārzeņiem un pākšaugiem. Cepiet maisījumu cepeškrāsnī un pirms pasniegšanas apkaisa nedaudz siera.
Solis 3. Pagatavojiet sviestmaizi ar tunci
No tunzivju konserviem gatavo arī hamburgeru, ko var ēst uz bulciņas vai šķīvī, ar zobakmens mērci un izspiestu citronu.