Kā saglabāt un atkārtoti uzsildīt picu: 9 soļi (ar attēliem)

Satura rādītājs:

Kā saglabāt un atkārtoti uzsildīt picu: 9 soļi (ar attēliem)
Kā saglabāt un atkārtoti uzsildīt picu: 9 soļi (ar attēliem)

Video: Kā saglabāt un atkārtoti uzsildīt picu: 9 soļi (ar attēliem)

Video: Kā saglabāt un atkārtoti uzsildīt picu: 9 soļi (ar attēliem)
Video: Kā pagatavot ābolu bulciņas jeb ābolu gredzenus kārtainā mīklā 2024, Marts
Anonim

Kuram gan nepatīk laba pica, pat ja tā ir uzsildīta? Ja jūs esat viens no tiem cilvēkiem, kuri jau pērk (vai gatavo) picu, domājot par dažu gabalu atstāšanu nākamajam rītam, šis raksts ir domāts jums! Ja vēlaties, lai tas būtu tikpat garšīgs kā svaigs no cepeškrāsns, skatiet mūsu padomus, kā to uzsildīt un labu apetīti.

soļi

1. metode no 2: picas saglabāšana

Picas uzglabāšana un uzsildīšana 1. darbība
Picas uzglabāšana un uzsildīšana 1. darbība

Solis 1. Izklājiet šķīvi vai slēgtu trauku ar papīra dvieļiem

Ja jūs ietaupīsit to, kas palicis pāri no picas, pārpalikumi būs daudz garšīgāki un tekstūra gandrīz līdzinās oriģinālam. Lai sāktu, izklājiet šķīvi vai bļodu, kas ir pietiekami liela pāris picas gabaliņiem, ar papīra dvieļiem.

  • Jā, mēs zinām, ka ir daudz vieglāk ievietot picu ledusskapī ar kastīti un viss, bet tādā veidā tā nebūs tik laba garša, kad tā ir karsta. Tas ir tāpēc, ka mīkla uzsūks mitrumu, kas atrodas tomātu mērcē, dārzeņos un gaļā, atstājot to pārāk novārītu.
  • Ja mājās nav papīra dvieļu, paļaujieties uz alumīnija foliju, sviestu vai dārzeņiem.
  • Ja jums ir nepieciešams sasaldēt picu, ielieciet to katlā ar vāku.

Steigā?

Ļaujiet picai atdzist istabas temperatūrā un ievietojiet to gabalos gabalos ziplock maisiņos. Tie nedaudz izžūs, taču tie garšos daudz labāk nekā tad, ja tos tik un tā atdzesētu.

Picas uzglabāšana un uzsildīšana 2. darbība
Picas uzglabāšana un uzsildīšana 2. darbība

2. solis. Sakratiet picas gabalus, starp tiem ievietojot papīra dvieli

Vai jums ir jānovieto viena šķēle virs otras, lai viss ietilptu traukā? Nekādu problēmu! Vienkārši ievietojiet starp tiem papīra dvieli, lai absorbētu mitrumu.

Ja nepieciešams, sadaliet picu vairākos burkās

Image
Image

Solis 3. Pārklājiet trauku ar plastmasas apvalku vai pārklājiet katlu

Kad esat pabeidzis visas picas sakraušanu, aizveriet trauku, ilgāk saglabājot to svaigu, izvairoties no saskares ar gaisu.

Ja jūsu izmantotajai burkai ir vāks, vienkārši aizveriet to. Pretējā gadījumā paļaujieties uz plastmasas plēvi

Picas uzglabāšana un uzsildīšana 4. darbība
Picas uzglabāšana un uzsildīšana 4. darbība

4. solis. Atdzesējiet picu ledusskapī, ja gatavojaties to ēst nākamo piecu dienu laikā

Vai jūs vairs nevarat redzēt picu priekšā un vēlaties mainīt ēdienkarti? Šādā gadījumā picu uzglabājiet saldētavā, lai tā kalpotu vēl ilgāk.

Ja ir pagājušas trīs dienas un jūs joprojām neesat ēdis picu, izmetiet to vai nogādājiet saldētavā

Image
Image

Solis 5. Saglabājiet picu svaigu līdz sešiem mēnešiem, uzglabājot to saldētavā

Tas ir labs veids, kā to saglabāt, ja zināt, ka drīz to vairs neēdīsit.

  • Ja esat uzglabājis picu uz šķīvja, pirms nogādāšanas saldētavā pārnesiet to uz katla ar vāku, bet nenoņemot papīra dvieli.
  • Pirms picas sildīšanas atkausējiet to istabas temperatūrā apmēram stundu.

Padoms:

pērkot saldētu picu, saldētavā tā ilgst līdz gadam. Bet tas notiek tāpēc, ka tā tika izstrādāta, lai izdzīvotu saldētavā, atšķirībā no picas, ko pērkam picērijā, kas šādos apstākļos ilgst tikai sešus mēnešus.

2. metode no 2: pārpalikumu uzsildīšana

Picas uzglabāšana un uzsildīšana 6. darbība
Picas uzglabāšana un uzsildīšana 6. darbība

Solis 1. Ievietojiet picu cepeškrāsnī, lai tā kļūtu kraukšķīga

Uzkarsē to līdz 180 ° C apmēram piecas līdz desmit minūtes un tikmēr sagatavo picu. Ielieciet veidnē, ielieciet cepeškrāsnī apmēram piecas minūtes un viss! Nav svarīgi, vai jūs sildāt tikai gabalu vai visu picu, šī metode ir ļoti laba, jo tā izkausē sieru un padara mīklu ļoti kraukšķīgu.

  • Ja jums ir picas krāsns, izmantojiet to, lai iegūtu vēl labāku rezultātu.
  • Lai atvieglotu tīrīšanu, pirms picas ievietošanas cepešpannu izklājiet ar cepamo papīru.

Padoms:

Ja kāda no sastāvdaļām izskatās nedaudz sarukusi vai sausa, izņemiet tās no picas pirms ievietošanas cepeškrāsnī.

Image
Image

2. solis. Ja vēlaties nedaudz uzsildīt picu, izmantojiet elektrisko cepeškrāsni

Uzkarsē to līdz 200 ° C un atstāj picu apmēram desmit minūtes vai līdz siers izkūst.

Tā kā šīs krāsnis parasti ir mazas, šī metode ir visnoderīgākā, ja jums ir maz picas, kas sakarst

Image
Image

Solis 3. Sildiet picu pannā, lai iegūtu gardu tekstūru

Sāciet sildīt pannu vidējā siltumā un, kad tā ir karsta, pievienojiet pāris picas gabalus un pārklājiet. Atstājiet tos tur mazāk nekā desmit minūtes, noņemiet, kad siers burbuļo.

  • Ir svarīgi pannu pārklāt, lai tā labāk sadala siltumu, vienmērīgi sildot visu picu. Ja jums nav vāka, pārklājiet pannu ar alumīnija foliju.
  • Ja pēc apmēram astoņām minūtēm picas virsma ir karsta, bet mīkla joprojām ir sakalusi, sildiet to nedaudz ilgāk bez vāka.
Image
Image

4. solis. Vai jūs steidzaties?

Pēc tam uzsildiet picu mikroviļņu krāsnī. Mīkla var kļūt nedaudz cieta vai košļājama, tāpēc šī nav labākā metode. Bet, steidzoties, viņš salauž bumbu! Lai tekstūra neizskatītos pārāk slikti, ielieciet papīra dvieli starp šķēlītēm un šķīvi, mikroviļņu krāsnī uz vidējas jaudas un minūti sildiet picu.

Padoms:

Lai mīkla nevīst mikroviļņu krāsnī, pievienojiet pusi glāzes ūdens, lai sasildītos kopā ar picu. Ideja ir tāda, ka ūdens absorbē daļu mikroviļņu, kā rezultātā pica vienmērīgi uzsilst.

Padomi

Ja vēlaties, pirms sildīšanas picai pievienojiet tomātus, baziliku, sēnes un citus dārzeņus. Jūs varat arī garšot ar nedaudz olīveļļas vai svaigā siera

Ieteicams: