4 veidi, kā grauzdēt maizes

Satura rādītājs:

4 veidi, kā grauzdēt maizes
4 veidi, kā grauzdēt maizes

Video: 4 veidi, kā grauzdēt maizes

Video: 4 veidi, kā grauzdēt maizes
Video: Shakira - Waka Waka (This Time for Africa) (The Official 2010 FIFA World Cup™ Song) 2024, Marts
Anonim

Labi grauzdēta maize ir kraukšķīga no ārpuses un mīksta no iekšpuses. Jūs varat grauzdēt gandrīz jebkura veida maizi dažādos veidos. Jūs varat cept maizi parastā vai elektriskā cepeškrāsnī, grilēt uz karstā grila vai vienkārši ievietot sagrieztu klaipu tosterī. Izvēlieties sev ērtāko metodi vai izmēģiniet tās visas, lai izlemtu, kura no tām ir labākā maize!

Sastāvdaļas

  • 1 hamburgers, hotdogs vai sviestmaižu maizīte.
  • 1 ēdamkarote (14, 2 g) sviesta (pēc izvēles).
  • 1 ēdamkarote (15 ml) eļļas (pēc izvēles).

Pagatavo 1 grauzdētu maizi

soļi

1. metode no 4: maizes cepšana cepeškrāsnī

Grauzdiņu maizītes 1. darbība
Grauzdiņu maizītes 1. darbība

1. darbība. Iestatiet parasto vai elektrisko cepeškrāsni uz GRILL opciju un ļaujiet tai sakarst piecas līdz desmit minūtes

Ieslēdziet parasto vai elektrisko cepeškrāsni grila iestatījumā. Ja jūsu krāsnī ir dažādas temperatūras iespējas grilēšanai, izmantojiet augstāko. Ļauj uzkarsēt piecas līdz desmit minūtes, lai maizītes apbrūninātu.

Ja plānojat izmantot parasto krāsni, atstājiet vienu no tās plauktiem uz augšu. Ja plānojat izmantot elektrisko ierīci un tai ir vairākas iespējas režģa novietošanai, novietojiet to pēc iespējas augstāk, lai maizītes būtu ļoti tuvu siltuma avotam

Image
Image

Solis 2. Sagrieztās maizītes novietojiet uz cepešpannas ar virspusi uz augšu

Izgrieziet klaipus, lai atklātu drupatu. Ielieciet pusītes uz cepešpannas ar drupatu uz augšu, lai tā brūna.

  • Ja gatavojat griezt maizi, mēģiniet padarīt pusītes vienāda biezuma, lai tās vienmērīgi brūnas.
  • Ja maizei jābūt veselai, piemēram, cīsiņam vai uzkodai, vienkārši saplaciniet pusītes, cik vien iespējams, neatvienojoties viena no otras.

Padoms: uzlabojiet garšu, pirms katras maizes ievietošanas ēdamkaroti sviesta vai olīveļļas pirms ievietošanas cepeškrāsnī.

Image
Image

Solis 3. Cepiet maizītes 30 sekundes vai līdz tās kļūst zeltainas

Ievietojiet pannu cepeškrāsnī un aizveriet durvis. Sekojiet maizītēm un noņemiet tās pēc 30 sekundēm vai, kad redzat, ka tās ir zeltaini brūnas.

Uz grila iestatīšanas zelts ir ļoti viegli sadedzināts, tāpēc uzmanieties, lai maizītes grauzdētu

2. metode no 4: grilēšana uz bārbekjū

Grauzdiņu maizītes 4. darbība
Grauzdiņu maizītes 4. darbība

Solis 1. Izgrieziet maizītes vai izveidojiet atveri vidū

Pavelciet visvairāk sagrieztās maizītes, lai atdalītu pusītes. Paņemiet nazi un uzmanīgi sagrieziet maizes, ja tās ir veselas.

  • Šī metode vislabāk darbojas, ja jūs jau cepat citas lietas uz grila. Tādā veidā jau būs karsts klaipu grauzdēšanai.
  • Ja maizei jābūt veselai, piemēram, cīsiņam vai uzkodai, vienkārši saplaciniet pusītes, cik vien iespējams, neatvienojoties viena no otras.
  • Pirms grilēšanas uz maizītēm uzklājiet kausiņu sviesta vai olīveļļas, lai tās kļūtu aromātiskākas.
Image
Image

Solis 2. Novietojiet maizītes uz sejas uz leju uz karstā grila

Uz netīrās uguns uzmanīgi novietojiet maizes drupatas uz grila. Nenovietojiet tos vietās, kur ir liela liesma, pretējā gadījumā tie sadedzinās.

  • Ja izmantojat kokogļu grilu, pirms maizīšu grilēšanas pagaidiet, līdz ogles sadedzinās. Ja grils ir elektrisks, ļaujiet tam piecas līdz desmit minūtes sakarst vidējā vai augstā siltumā.
  • Grila malas bieži ir visdrošākā vieta, kur izvietot maizes grilēšanai. Tas tos grauzdēs ar netiešu siltumu, nededzinot.

Padoms: Maizes cepšanai uz plīts varat izmantot arī režģi vai pannu.

Image
Image

Solis 3. Grauzdējiet maizītes 10 līdz 60 sekundes vai līdz viegli brūnai

Ar knaiblēm paceliet klaipus ik pēc 10 sekundēm, lai redzētu, kā tas izskatās. Noņemiet tos, tiklīdz režģa zīmes sāk kļūt melnas.

  • Maizīšu grauzdēšanas laiks uz grila atšķiras atkarībā no grila veida, temperatūras un maizīšu stāvokļa.
  • Ja jūs gatavojat hamburgerus un desas uz grila, pēdējā brīdī pievienojiet maizītes, lai visas sastāvdaļas būtu gatavas vienlaicīgi un jūs varētu pasniegt hamburgerus un cīsiņus veselus.

3. metode no 4: maizes cepšana

Grauzdiņu maizītes 7. solis
Grauzdiņu maizītes 7. solis

1. solis. Uzkarsējiet parasto vai elektrisko cepeškrāsni līdz 180 ° C

Iestatiet parasto vai elektrisko cepeškrāsni uz cepšanas funkciju. Novietojiet 180 ° C temperatūrā un ļaujiet tai sakarst piecas līdz desmit minūtes.

Atstājiet cepeškrāsns plauktu vidū, lai maizītes izceptos vienmērīgi

Image
Image

Solis 2. Novietojiet maizītes uz cepešpannas ar virspusi uz augšu

Pārgrieziet tos uz pusēm vai atveriet, neatdalot. Novietojiet tos uz cepešpannas ar serdi uz augšu.

  • Jūs varat cept klaipus stundu vai pusstundu agrāk un ievietot grozā, kas pārklāts ar alumīnija foliju vai tīru tējas dvieli, lai tie būtu silti.
  • Pirms cepšanas izmēģiniet suku ar ēdamkaroti sviesta vai olīveļļas, lai pievienotu aromātu.
  • Ja maizei jābūt veselai, piemēram, cīsiņam vai uzkodai, vienkārši izlīdziniet pusītes, cik vien iespējams, neatvienojoties viena no otras.

Padoms: Ja vēlaties, lai maizes ārpuse būtu kraukšķīga, nesagrieziet un nesadaliet uz pusēm. Ielieciet to visu, lai ceptu.

Image
Image

Solis 3. Cep apmēram piecas minūtes vai līdz tie ir viegli kraukšķīgi

Novietojiet cepšanas pannu uz grila vidū parastā vai elektriskā cepeškrāsnī. Aizveriet durvis un ļaujiet maizītēm cept apmēram piecas minūtes vai līdz tās sāk kraukšķēt.

Pēc piecām minūtēm izņemiet pannu no cepeškrāsns un iesaiņojiet maizītes ar knaiblēm vai dakšiņu, lai redzētu, vai tās ir kraukšķīgas. Ja tie joprojām ir pārāk mīksti, ielieciet tos vēl vienu vai divas minūtes krāsnī

4. metode no 4: tostera izmantošana

Grauzdiņu maizītes 10. darbība
Grauzdiņu maizītes 10. darbība

Solis 1. Pārgrieziet maizi uz pusēm

Atdaliet pusītes vai sagrieziet uz pusēm, lai maizi varētu ievietot tosterī. Ja griežat, padariet pusītes vienāda biezuma, lai tās iederētos tosterī.

  • Telpas dēļ šī metode darbosies tikai ar mazām maizītēm, piemēram, hamburgeriem vai sviestmaizēm. Tosteris nedarbosies ar cīsiņu bulciņām vai citām neregulārām formām.
  • Pirms maizes ievietošanas tosterī, nesmērējiet ar maizi sviestu, eļļu vai kaut ko citu. Tas tos vienkārši sadedzinās, izdalīs daudz dūmu un radīs putru.
Grauzdiņu maizītes 11. darbība
Grauzdiņu maizītes 11. darbība

2. solis. Iestatiet tosteri vidējā līmenī

Tosteriem būs dažādi pielāgojumi, kas maina grauzdēšanas ciklu. Izvēlieties vidējo līmeni maizes grauzdēšanai un neļaujiet tai sadedzināt.

Jūs varat mainīt iestatījumu pēc pirmā klaipa grauzdēšanas uz siltāku vai mīkstāku. Daži tosteri pat ļauj procesa laikā mainīt temperatūru

Grauzdiņu maizītes 12. solis
Grauzdiņu maizītes 12. solis

3. solis. Ļaujiet maizei brūnēt, līdz tosteris norāda, ka tā ir gatava

Ievietojiet maizes pusītes tosterī un nolaidiet sviru, lai sāktu procesu. Pagaidiet, līdz tosteris automātiski beidz savu ciklu un atbrīvo maizi.

  • Nav nozīmes virzienam, kurā maizes pusītes ievietojat tosterī.
  • Atšķirībā no citām metodēm, tosteris grauzdē maizi no abām pusēm, padarot to sausāku un vieglāk salauzt.

Padoms: Tosteriem ir atšķirīga jauda, tāpēc sekojiet līdzi maizei no augšas, lai pārliecinātos, ka tā nedeg, kad to izmēģināt pirmo reizi. Ja maize sāk kļūt pārāk tumša, nospiediet apturēšanas pogu vai paceliet sviru, lai to atbrīvotu.

Ieteicams: