3 veidi, kā uzglabāt svaigas sēnes

Satura rādītājs:

3 veidi, kā uzglabāt svaigas sēnes
3 veidi, kā uzglabāt svaigas sēnes

Video: 3 veidi, kā uzglabāt svaigas sēnes

Video: 3 veidi, kā uzglabāt svaigas sēnes
Video: Nutriless – diētas ārste Lolita Neimane iesaka kā notievēt 2024, Marts
Anonim

Sēnes ir grūti uzglabāt, jo tās ātri absorbē lieko mitrumu un sabojājas. Saglabājot tās oriģinālajā iepakojumā, cik vien iespējams, uzglabājot vaļējas sēnes papīra maisiņā vai papīra dvielī un sasaldējot, tās var ilgāk saglabāt svaigas.

soļi

1. metode no 3: Oriģinālā iepakojuma izmantošana

Glabājiet svaigas sēnes
Glabājiet svaigas sēnes

Solis 1. Glabājiet sēnes oriģinālajā iepakojumā

Ja jūs tos tūlīt neizmantosit, ir pareizi tos atstāt kartona un plastmasas iepakojumā. Filmā parasti ir caurumi, kas ļauj izplūst lieko mitrumu, neizžāvējot sēnes.

Glabājiet svaigas sēnes 2. solis
Glabājiet svaigas sēnes 2. solis

2. solis. Aptiniet sēnes vēlreiz ar ietinamo papīru

Ja jums to vajag uzreiz, izveidojiet pēc iespējas mazāk caurumu oriģinālajā filmā. Pēc sēņu noņemšanas, kas jums jāizmanto, vēlreiz satiniet caurumu ar iesaiņojuma papīru.

Glabājiet svaigas sēnes 3. darbība
Glabājiet svaigas sēnes 3. darbība

Solis 3. Atdzesējiet

Pēc sēņu aizvešanas mājās atdzesējiet tās oriģinālajā iepakojumā. Tas palēnina augšanas procesu un neļauj tiem pārāk ātri sabojāties. Izmantojot šo paņēmienu, tie saglabājas svaigi apmēram nedēļu.

2. metode no 3: papīra maisiņa izmantošana

Glabājiet svaigas sēnes 4. solis
Glabājiet svaigas sēnes 4. solis

1. solis. Ievietojiet sēnes papīra maisiņā, ja nevēlaties tās atstāt oriģinālajā iepakojumā

Somas izmērs var atšķirties atkarībā no tā, cik daudz jūs uzglabājat, bet brūnie maisi parasti ir labākais risinājums.

Vēl viena iespēja ir iesaiņot tos samitrinātos papīra dvieļos pirms ievietošanas maisiņā

Glabājiet svaigas sēnes 5. darbība
Glabājiet svaigas sēnes 5. darbība

2. solis. Atstājiet papīra maisiņu atvērtu

Nelieciet sēņu maisa atveri, lai saglabātu mitruma līmeņa līdzsvaru. Maiss aizturēs nedaudz mitruma, tāpēc, atstājot to atvērtu, sēnes neuzsūc pārāk daudz mitruma.

Glabājiet svaigas sēnes 6. darbība
Glabājiet svaigas sēnes 6. darbība

Solis 3. Uzglabājiet maisu vienā no ledusskapja atvilktnēm

Tas novērš citu pārtikas produktu aromāta un garšas pārnešanu uz sēnēm. Apakšējās atvilktnes ir izgatavotas, lai dārzeņi ilgāk būtu svaigi. Izmantojot šo metodi, tie saglabājas svaigi no nedēļas līdz 10 dienām.

3. metode no 3: sēņu sasaldēšana

Glabājiet svaigas sēnes 7. solis
Glabājiet svaigas sēnes 7. solis

Solis 1. Vispirms notīriet sēnes

Ja jūs nedēļas laikā tos neizmantosit, jums tie būs jāiesaldē, lai saglabātu sēnes. Sāciet ar mazgāšanu zem tekoša ūdens un ļaujiet tai dabiski nožūt. Izklājiet tos uz papīra dvieļa, lai absorbētu lieko ūdeni.

Saglabājiet svaigas sēnes 8. solis
Saglabājiet svaigas sēnes 8. solis

Solis 2. Berzējiet dārzeņus ar dvieli vai suku

Kad sēnes ir samērā sausas, notīriet netīrumus ar kādu no šiem materiāliem.

Glabājiet svaigas sēnes 9. solis
Glabājiet svaigas sēnes 9. solis

Solis 3. Sagrieziet sēnes un sautējiet

Izmantojiet olu griezēju, lai sagrieztu vienādos gabalos. Apcep vienu vai divas ēdamkarotes olīveļļas ar nelielu sāli un melnajiem pipariem pēc garšas.

Glabājiet svaigas sēnes 10. solis
Glabājiet svaigas sēnes 10. solis

4. solis. Ļauj atdzist

Pēc vārīšanas ļaujiet sēnēm atdzist, pirms tās sasaldējat. Izklājiet tos pannā vienā kārtā, līdz tie ir pietiekami vēsi, lai pieskartos.

Saglabājiet svaigas sēnes 11. solis
Saglabājiet svaigas sēnes 11. solis

5. solis. Sasaldējiet atkārtoti noslēdzamos plastmasas maisiņos, kad tie ir atdzisuši

Gatavošana pirms sasaldēšanas neļauj sēnēm uzsūkt pārāk daudz mitruma atkausēšanas laikā.

Ieteicams: