3 veidi, kā nogatavināt avokado

Satura rādītājs:

3 veidi, kā nogatavināt avokado
3 veidi, kā nogatavināt avokado

Video: 3 veidi, kā nogatavināt avokado

Video: 3 veidi, kā nogatavināt avokado
Video: Kā pagatavot cukura mastiku 2024, Marts
Anonim

Vai jūs tikko saņēmāt milzīgu avokado sūtījumu? Vai jūs esat traks pēc gvakamola? Zaļais avokado var nogatavoties ātrāk, ja veicat šīs vienkāršās darbības.

soļi

1. metode no 3: visa avokado nogatavināšana

Nogataviniet avokado 1. solis
Nogataviniet avokado 1. solis

Solis 1. Ievietojiet avokado brūnā papīra maisiņā

Maisu izmantos etilēna gāzes uzglabāšanai, kas nogatavojas avokado. Somā nedrīkst būt caurumi!

Papīra maisiņš ir tikai trauks. Jūs varat izmantot kādu citu mehānismu, kas notver gaisu tādā pašā veidā! Jebkurš šāds konteiners ir tā vērts. Jūsu vecmāmiņa varētu jums pateikt, lai augļus turiet miltu kannā, bet jūs varat tos atstāt arī Makdonalda somā

Nogataviniet avokado 2. solis
Nogataviniet avokado 2. solis

2. solis. Pievienojiet banānu, ābolu vai tomātu brūnajam papīra maisiņam

Vislabāk ir banāni, bet derēs arī citi augļi. Ja jums nav neviena no šiem, bet ir citi avokado, ielieciet tos visus kopā maisā.

Šie augļi izdala vairāk etilēna gāzes nekā citi. Un jo vairāk tiek ražota etilēna gāze, jo ātrāk augļi nogatavosies

Nogataviniet avokado 3. solis
Nogataviniet avokado 3. solis

Solis 3. Atstājiet maisu aizvērtu vietā, kas ir istabas temperatūrā

Turiet to prom no saules gaismas. Labākais risinājums ir no 18º līdz 24ºC. Ja somā nav papildu augļu, tas prasīs divas līdz piecas dienas.

Nogataviniet avokado 4. solis
Nogataviniet avokado 4. solis

4. solis. Pārbaudiet regulāri

Pievienotie augļi ievērojami paātrinās nogatavošanās procesu, un tiem vajadzētu nogatavoties vienas līdz trīs dienu laikā. Jūsu avokado būs gatavs, kad to būs viegli mizot. Pieskarieties tam, lai redzētu, vai to ir viegli mizot. Tikai pēc krāsas ir grūti noteikt, vai augļi ir nogatavojušies.

  • Zaļš avokado būs konsekvents un… zaļš. Kad tas nogatavojas, tas iegūs violetas un melnas nokrāsas (no šī brīža to var izmantot 2 dienu laikā). Kad viņš ir gatavs nākamajai maltītei, auglis būs zaļš/tumši brūns līdz gandrīz melnam.

    Kad avokado ir nogatavojies, to var dažas dienas novietot ledusskapī, taču laika gaitā tas zaudēs garšu

2. metode no 3: sagrieztu avokado nogatavināšana

Nogataviniet avokado 5. solis
Nogataviniet avokado 5. solis

1. solis. Apkaisiet citrona vai laima sulu uz sagriezta avokado

Tā kā jūsu avokado ir atvērts un neaizsargāts pret pasauli, neļaujiet tam kļūt pārāk brūnam un mitram, izmantojot skābu līdzekli, piemēram, citronu sulu. Jūs vēlaties to nogatavināt, nevis sabojāt.

Nogataviniet avokado 6. darbība
Nogataviniet avokado 6. darbība

2. solis. Pārklājiet caurspīdīgas plastmasas gabalu

Salieciet abas puses kopā un ietiniet plastmasas gabalā. Ielieciet to ledusskapī.

Ja jums nav plastmasas, izmantojiet aizzīmogotu trauku

Nogataviniet avokado 7. solis
Nogataviniet avokado 7. solis

Solis 3. Pārraugiet, vai tas ir nogatavojies

Laiks, kas nepieciešams augļu nogatavošanai, mainīsies atkarībā no tā, cik daudz laika avokado ir pavadījis šajā procesā. Izņemiet to no ledusskapja un iesmi - kad tas ir mīksts un izskatās ēdams, nogaršojiet. Ja tas nav gatavs, ievietojiet to ledusskapī.

3. metode no 3: Avokado uzglabāšana un lietošana

Nogataviniet avokado 8. solis
Nogataviniet avokado 8. solis

Solis 1. Glabājiet veselus, zaļus avokado istabas temperatūrā

To ievietošana ledusskapī nav laba ideja. Viņi nenobriedīs zemā temperatūrā. Ja jūs neko nedarīsit (izņemot augļu nolikšanu uz letes), avokado nogatavināšana prasīs līdz sešām dienām.

Nogataviniet avokado 9. solis
Nogataviniet avokado 9. solis

2. solis. Lai sagrieztu, sagrieztu vai sasmalcinātu avokado, izmantojiet citrona sulu

Pat ja tas ir gvakamola formā, pārkaisa avokado ar citrona, laima vai apelsīnu sulu (ja vien tā ir svaiga!). Skābe palēninās oksidācijas procesu, pagarinot avokado kalpošanas laiku.

  • Ja jūs sākat redzēt brūnus plankumus, nav nepieciešams to visu izmest. Vienkārši noņemiet brūnās daļas un sāciet lietot pārējās, pirms tās sapūst.
  • Ja jūsu avokado ir pārgriezts uz pusēm, nevis sasmalcināts vai sagriezts šķēlēs, varat izvairīties no citrona sulas, izmantojot griezuma virsmu ar tekošu ūdeni. Tad vienkārši ievietojiet to ledusskapī. Avokado izskatīsies neglītāks, bet tikai virspusēji: pārējais ilgāk paliks svaigs. Brūno apvalku, kas beigsies, var viegli noņemt, lai izveidotu svaigu avokado.
Nogataviniet avokado 10. solis
Nogataviniet avokado 10. solis

3. solis. Ja sliktais sāk pasliktināties, sasmalciniet avokado (sasmalcinātu) un sasaldējiet

Ja jūsu avokado ir ideāls lietošanai, bet jūsu grafiks neļauj to izmantot, sasmalciniet to un ievietojiet saldētavā. Nesasaldējiet to veselu, pretējā gadījumā garša pazudīs. Jūs pat varat izmantot avokado pildījumu un mērču pagatavošanai utt.

Acīmredzot avokado ir labākais, ja tas nav sasalis. Tas būtu pasākums, kas jāveic tikai tad, ja to nevar ēst svaigu

Nogataviniet avokado 11. solis
Nogataviniet avokado 11. solis

4. solis. Uzraugiet nogatavošanās posmus

Cerams, ka jums būs dažas dienas, lai noskatītos avokado. Ja esat tos skatījies, jūs varēsit zināt, cik tie ir nogatavojušies. Dažādos posmos testi sniegs dažādus rezultātus.

  • Ja avokado sāk nogatavoties, tas būs mazāk siltuma darbināms. Būs iespēja to vieglāk grilēt vai cept.
  • Ja avokado nogatavošanās aizņēma kādu laiku, bet nokļuva tur, tas ražos šķēles, kas labi derēs salātiem un salsām. Stingras šķēles izskatīsies skaisti uz jūsu šķīvjiem!
  • Ja jums ir ķekars nogatavojušos avokado, pagatavojiet tos visus krēmus. Padomājiet par pastinakiem, saldējumu vai siera kūkām. Attaisnojums izmēģināt!

Padomi

  • Ir arī iespējams izmantot tikai brūnu papīru. Augļi nenogatavosies tik ātri, ja jūs vienkārši izmantosiet maisiņu (nepievienojot jaunus augļus), taču tas ir labāk nekā atstāt to neapsegtu.
  • Maisu piepildīšana ar miltiem var arī palīdzēt nogatavināt augļus.

Paziņojumi

  • Dzesējošie avokado padara stendu - neļauj tiem nogatavoties. Aukstums saglabā avokado apstākļus, bet nepaātrina nogatavošanos.
  • Nelietojiet mikroviļņu krāsnī avokado. Internetā varat atrast avotus, kuros teikts, ka ir lietderīgi augļus mikroviļņu krāsnī (Tehniski, jūs varat mikroviļņu krāsnī jebko). Tomēr process sabojās augļu garšu.

Ieteicams: