Augļu kokteiļi un jogurts ir gardas un veselīgas brokastis vai pēcpusdienas uzkodas. Kad jūs iegūstat pareizo proporciju starp sastāvdaļām, jums vienkārši jāizmēģina vairākas dažādas alternatīvas, līdz atrodat to, kas jums patīk vislabāk. Šajā rakstā ir četras receptes: banāns ar zemenēm, ogām, tropu un ar garšvielām un kanēli.
soļi
1. metode no 5: zemeņu banānu jogurta smūtijs
1. solis. Sagrieziet augļus
Šai receptei jums būs nepieciešama glāze sastāvdaļu. Sagrieziet banānu un dažas zemenes, līdz iegūstat pareizo daudzumu.
- Ja vēlaties, lai smūtijam būtu vairāk banānu garšas un nedaudz zemeņu, izmantojiet vairāk augļu (vai otrādi, ja vēlaties iegūt vairāk zemeņu garšas).
- Jūs varat sasaldēt zemenes un banānus pirms gatavošanas, lai padarītu kokteili vēsāku.
2. solis. Izvēlieties saldinātāju
Lai gan zemenēs un banānos ir dabīgais cukurs, daudzi cilvēki dod priekšroku saldinātāju pievienošanai. Izmantojiet tējkaroti parastā cukura, medus vai agaves nektāra.
3. solis. Izlemiet, kāda veida jogurtu jūs gatavojaties lietot
Jums būs nepieciešama glāze vienkārša vaniļas jogurta vai kāda cita aromāta - tas ir atkarīgs no jūsu vēlmēm. Pērciet arī jogurtu ar zemu tauku saturu vai pilnpienu. Jo lielāks tauku saturs produktā, jo biezāka un spēcīgāka būs garša.
Solis 4. Sablenderējiet sastāvdaļas blenderī vai virtuves kombainā
Ielieciet jogurtu, augļus un saldinātāju uz aprīkojuma un sakuliet visu, līdz tas veido maisījumu cietos gabaliņos.
- Izmēģiniet smūtija tekstūru. Ja vēlaties to padarīt plānāku, pievienojiet dažas ēdamkarotes piena un turpiniet putot.
- Jūs varat pievienot dažus ledus gabaliņus, lai smūtijs iegūtu salnāku tekstūru.
5. Pasniedziet smūtiju
Ievietojiet to caurspīdīgā glāzē, lai redzētu gala produkta rozā krāsu. Ja pagaidām nevēlaties to dzert, glabājiet to ledusskapī.
2. metode no 5: Smūtijs ar ogām
Solis 1. Sagatavojiet ogas
Šai receptei jums būs nepieciešama glāze šo sastāvdaļu. Izmantojiet mellenes, avenes, kazenes, zemenes utt. Uzmanīgi apskatiet visu un izmetiet visas pārāk mīkstās vai sabojātās ogas. Pēc tam tos nomazgājiet un sagrieziet kātiņus.
- Jūs varat izmantot saldētas ogas, nevis svaigas.
- Izvēloties ogas savam smūtijam, neaizmirstiet, ka dažām - piemēram, avenēm un kazenēm - ir maz sēklu, lai gan tās ir garšīgas.
- Mēģiniet iegādāties mellenes ar mīkstu, nevis cietu čaumalu. Jo ilgāk tas ilgst, jo grūtāk ir trāpīt.
Solis 2. Sajauc jogurtu un pienu
Ogu smūtiji parasti ir ļoti biezi, gandrīz kā želeja. Lai atšķaidītu galaproduktu, samaisiet ½ glāzi piena (vesela vai vājpiena) un ½ glāzes jogurta, nevis izmantojiet tikai šo sastāvdaļu. Paturiet prātā, ka jo lielāks tauku procents, jo biezāka būs smūtija tekstūra.
Solis 3. Izvēlieties saldinātāju
Lai padarītu smūtiju vieglu, varat pievienot tējkaroti agaves nektāra vai stevijas. Visbeidzot, jūs varat arī izmantot dažus ļoti nogatavojušos banānu gabaliņus, lai izvairītos no cukura.
Solis 4. Sablenderējiet sastāvdaļas blenderī
Ielieciet aprīkojumā ogas, jogurtu un piena maisījumu un saldinātāju. Sakuļ visu, līdz smūtijs vairs nav viendabīgs. Pēc tam izmēģiniet konsistenci un, ja nepieciešams, pievienojiet vairāk piena, jogurta vai ledus.
5. Pasniedziet smūtiju
Paņemiet šo veselīgo uzkodu krūzē, lai dzertu mājās, vai izmantojiet pudeli, lai to paņemtu uz darbu vai kurp dodaties.
3. metode no 5: Tropu smūtijs
Solis 1. Pērciet tropiskos augļus
Šī ir vēl viena garda recepte vasaras pēcpusdienām. Jums būs nepieciešama glāze iecienītāko tropisko augļu. Pērciet tos saldētus vai svaigus un sagrieziet apmēram 12 milimetru gabalos. Dažas lieliskas iespējas ir šādas:
- Ananāss.
- Mango.
- Papaija.
- Gvajava.
- Pasifloras augļi.
- Kivi.
2. solis. Izmantojiet grieķu jogurtu
Šī produkta biezā tekstūra kontrastē ar tropisko augļu sulīgo aspektu, savukārt tā skābā garša lieliski atbilst to saldumam. Izvēlieties vienkāršu vai vieglu grieķu jogurtu. Jums būs nepieciešama krūze.
Solis 3. Izmantojiet kādu sulu kā saldinātāju
Saldiniet smūtiju ar ¼ tasi apelsīnu, ananāsu, laima vai mango sulas.
Solis 4. Sablenderējiet sastāvdaļas blenderī
Ielieciet augļus, jogurtu un sulu uz iekārtas un sakuliet, līdz tie ir sajaukti. Ja vēlaties padarīt gala produktu plānāku, pievienojiet vairāk sulas; ja vēlaties to sabiezēt, izmantojiet vairāk jogurta.
5. Pasniedziet smūtiju
Paņemiet to glāzē un nekavējoties izdzeriet. Uzkodu var pasniegt arī salmiņos ļoti karstās dienās.
4. metode no 5: Smoothie ar kanēļa garšvielām
Solis 1. Sagatavojiet tipiskus rudens augļus
Sagrieziet ābolu vai bumbieri, lai pagatavotu citu smūtiju. Pirms tam nomizojiet to, lai atvieglotu procesu blenderī.
2. solis. Izmantojiet tasi bieza vienkāršā jogurta
Šis pilngraudu kokteilis vislabāk garšo, ja tam ir bieza, aromātiska tekstūra.
Solis 3. Pievienojiet garšvielas un saldinātāju
Izmantojiet ½ tasi kanēļa tējas un šķipsniņu muskatrieksta, lai gatavajam produktam piešķirtu "tipisku rudens" garšu. Izmantojiet arī apmēram 15 ml kļavu sīrupa, lai to saldinātu.
Solis 4. Sablenderējiet sastāvdaļas blenderī
Ielieciet iekārtā ābolu, jogurtu, garšvielas un sīrupu un sakuliet, līdz tie ir apvienoti. Ja vēlaties padarīt gala produktu plānāku, pievienojiet nedaudz piena.
5. Pasniedziet smūtiju
Pirms pasniegšanas sadaliet to dažās glāzēs un virs tām apkaisa kanēli.
6. solis. Gatavs
5. metode no 5: zemeņu jogurts ar mellenēm
Solis 1. Pievienojiet sastāvdaļas
Jums būs nepieciešama zemeņu kaste un melleņu kaste, daži banāni (pēc izvēles), vaniļas jogurta katls un vaniļas ekstrakts.
2. solis. Sagrieziet augļus, izņemot mellenes
Sagrieziet zemenes un banānus vidēja izmēra gabaliņos un noplēšiet lapas. Šie gabali var būt dažāda izmēra, jo jūs visu ņemsiet blenderī.
Solis 3. Paņemiet visus sagatavotos augļus blenderī
Solis 4. Izņemiet no katla nepieciešamo jogurta daudzumu un pievienojiet blenderim
Pietiek ar apmēram 10-15 ēdamkarotēm.
Solis 5. Ņem nedaudz mazāk par tējkaroti vaniļas
Pievienojiet to blenderim.
6. solis. Pievienojiet citas sastāvdaļas pēc garšas
Piemēram, varat izmantot granolu un dažus riekstus.
7. solis. Aizveriet blenderi
Visu sajauciet apmēram 20 sekundes vai līdz maisījums kļūst rozā ar dažiem melniem punktiem.
8. solis. Ielieciet glāzē tik daudz smūtija, cik vēlaties
Izbaudi sevi!
9. solis. Gatavs
Padomi
- Lai padarītu to aromātiskāku, smūtijam pievienojiet zemesriekstu sviestu vai mandeļu pastu.
- Ja vēlaties dubultot smūtija daudzumu, vislabāk to darīt nedaudz. Ja mēģināt dubultot receptes mērījumus, sastāvdaļas var neietilpt blenderī.
- Jūtieties brīvi izmēģināt citus saldētu un svaigu augļu maisījumus. Jūs pat varat iesaldēt svaigus augļus, lai tos izmantotu kokteiļos. Piemēram, mēģiniet iesaldēt persikus un izmantot tos ar mellenēm vai citām ogām vai banānu vietā zemeņu-banānu receptē.