Neapstrādāts ingvers ir brīnišķīga, veselīga un garšīga sastāvdaļa! To var pievienot jūsu iecienītākajām receptēm, pievienojot ēdieniem papildu garšu: zupas, cepti ēdieni un pat deserti ir ļoti labi. Jūs varat arī košļāt neapstrādātu ingveru vai pagatavot no tā tēju, lai apkarotu noteiktas veselības problēmas.
soļi
1. metode no 2: neapstrādāta ingvera izmantošana receptēs
1. solis. Pievienojiet ingveru dārzeņu zupai, jo tā pikantā garša labi sader ar krēmīgākām zupām
Ingvers krēmveida dārzeņu sakņu zupās ir lieliski piemērots aukstam laikam, piešķirot tai papildu garšu un sasildot. Lai pagatavotu šāda veida zupu, rīkojieties šādi:
- Atlieciet malā 15 ml svaiga sasmalcināta ingvera, 5 ml maltas koriandra un 2,5 ml maltu sinepju sēklu. Pievienojiet 2,5 ml karija pulvera un 30 ml karstas eļļas lielā katliņā.
- Tagad ielieciet pannā 15 ml sasmalcināta svaiga ingvera, 470 ml sasmalcinātu sīpolu un vēl 950 ml plāni sagrieztu burkānu. Sautē trīs minūtes un pievieno 1,2 l vistas buljona līdz vārīšanās temperatūrai.
- Liek uz vidējas uguns un vāra uz lēnas uguns 30 minūtes; tad ļaujiet maisījumam atdzist. Ielieciet zupu blenderī vai maisītājā un atstājiet to ļoti plānu un krēmīgu. Pārnes to atpakaļ uz pannu un uzreiz pievieno 50 ml buljona, ja tas ir pārāk biezs.
Solis 2. Sarīvē svaigu ingveru un apcep to, ļoti vienkārša lieta, ko darīt mājās
Pannā sajauciet savas gaumes dārzeņus un olbaltumvielas ar nelielu mērci un dažiem pilieniem eļļas. Uz vidējas uguns maisa, līdz viss ir izcepies; cepšanas laikā sarīvējiet kādu ingveru, lai garšotu ēdienu.
Solis 3. Pievienojiet ingveru desertiem
Pikantā rakstura dēļ ingvers labi sader ar saldumiem; kūkas, cepumi un pīrāgi ir dažas no iespējām. Izlasiet receptes, lai uzzinātu, kad vajadzētu pievienot rīvētu ingveru; Atkarībā no receptes veida var būt nepieciešams to ievietot ar nedaudz slapjām vai pat sausām sastāvdaļām.
- Svaigs ingvers vairumā gadījumu ir “stiprāks” par maltu un žāvētu ingveru; paturiet to prātā, veicot mērījumus. Ja vēlaties, samaziniet to uz pusi vai nedaudz mazāk, ja to lietojat svaigu.
- Jo vairāk ļausiet ingveram sajaukties ar citām sastāvdaļām, jo spēcīgāka būs tā garša. Gatavojot, piemēram, ķirbju pīrāgu ar ingveru, pagatavojiet to dienu pirms pasniegšanas, lai ingvers iegūtu “potenci”.
Solis 4. Sagatavojiet salātu mērci, pievienojot blenderim 60 ml eļļas un etiķa
Abu veids un garša ir jūsu gaumei. Pēc tam pievienojiet 2, 5 cm smalki sagrieztu ingveru un pēc vajadzības vēl sāli, piparus un citas garšvielas. Sakuliet blenderī, līdz tas ir ļoti plāns, un mērce būs gatava!
2. metode no 2: neapstrādāta ingvera lietošana veselības pabalstiem
Solis 1. Košļājiet neapstrādātu ingveru, lai kontrolētu gremošanas traucējumus
Ciešot no vēdera sāpēm, var noderēt nedaudz neapstrādāta ingvera; sagrieziet nelielu gabalu no mizotās saknes un košļājiet kā gumiju. Kad garša ir pazudusi, varat to izmest un, ja vēlaties, iegūt citu gabalu.
Neapstrādāts ingvers ir lieliski piemērots sievietēm, kurām grūtniecības dēļ ir slikta dūša, jo tas nomierinās kuņģi, nekaitējot auglim
Solis 2. Sagatavojiet karstu tēju ar ingveru, lai nomierinātu klepu
Ingvera porcijas lielums būs atkarīgs no tā, cik stiprai jābūt ingvera garšai; sākumā ievieto vienu 2,5 cm garu, sagriež to mazos gabaliņos un ievieto krūzē. Pēc tam ingveru pārlej ar 240 ml verdoša ūdens.
- Tas nav obligāti, bet jūs varat mizot ingvera sakni pirms sagriešanas.
- Papildiniet ar 5 ml medus un nedaudz citrona sulas, lai iegūtu papildu garšu.
Solis 3. Izmantojiet ingveru, lai uzlabotu sulas diētu (sulu spiede)
Ja jūs to ievērojat, dzerot tikai augļu sulas, pievienojot ingveru, var palielināties uztura priekšrocības. Pirms sulas pagatavošanas sagrieziet gabaliņos 2,5 cm ingvera saknes gabalu; noņemiet ingvera atlikumus un sagatavojiet normāli. Sulai būs tā garša un priekšrocības, jo šķidrumā nepaliks pārāk daudz gabalu.
Jūs varat atstāt ingveru sulā, lai padarītu to biezāku un pikantu
4. Košļājiet neapstrādātu ingveru, lai palielinātu apetīti
Daži ingvera savienojumi var palielināt gremošanas sulas veidošanos organismā, uzlabojot apetīti cilvēkiem, kuri nejūtas labi un zaudē svaru.