Kā ēst, ja Jums ir podagra un diabēts

Satura rādītājs:

Kā ēst, ja Jums ir podagra un diabēts
Kā ēst, ja Jums ir podagra un diabēts

Video: Kā ēst, ja Jums ir podagra un diabēts

Video: Kā ēst, ja Jums ir podagra un diabēts
Video: The science is in: Exercise isn’t the best way to lose weight 2024, Marts
Anonim

Diemžēl dažiem cilvēkiem vienlaikus rodas podagra un diabēts. Šādos gadījumos viņiem vajadzētu izvairīties no pārtikas produktiem, kas var ietekmēt urīnskābes un insulīna līmeni organismā, un tāpēc šai cilvēku grupai ieteicamās diētas parasti ir specifiskākas. Izlasiet šo rakstu un uzziniet vairāk!

Soļi

1. daļa no 3: Rūpes par savu ēdienu

Ēdiet, ja Jums ir podagra un diabēts
Ēdiet, ja Jums ir podagra un diabēts

1. solis. Izvairieties no pārtikas, kas bagāts ar purīnu

Tā kā organisms ražo urīna skābi no purīna metabolizācijas, vislabāk ir izvairīties no pārtikas produktiem, kas satur šo ķīmisko vielu. Urāta kristāli var uzkrāties locītavās, ja skābe ir augstā līmenī, pastiprinot sāpes reģionā, kas raksturo podagru.

  • Šis urīnskābes pieaugums var palielināt insulīna rezistenci, tas ir, samazināt organisma reakciju uz hormonu. Turklāt tas paaugstina glikozes līmeni asinīs (cukura līmeni asinīs) un izraisa diabēta simptomus.
  • Anšovi, ērģeļu gaļa, skumbrija, alus, konservi, zirņi, žāvētas pupiņas, šķīstošās nūdeles un vīns ir daži piemēri pārtikas produktiem, kas bagāti ar purīnu.
Ēdiet, ja Jums ir podagra un diabēts
Ēdiet, ja Jums ir podagra un diabēts

2. Izvairieties no pārtikas produktiem, kas bagāti ar fruktozi

Produkti, kas satur daudz fruktozes, patērē daudz adenozīna trifosfāta (ATP), kad tie tiek metabolizēti organismā. ATP ir molekula, kas rada enerģiju šūnām. Ja to patērē pārmērīgi, tas ir izsmelts un rada tādas vielas kā pienskābes un urīnskābes. Tas, savukārt, palielina pēdējo klātbūtni asinīs.

  • Fruktoze ir cukura veids. Patērējot pārtiku, kas bagāta ar šo vielu, paaugstinās glikozes līmenis asinīs organismā un rodas problēmas simptomi.
  • Izvairieties no tādiem pārtikas produktiem kā zemesrieksti, sparģeļi, banāni, gāzētie dzērieni, brokoļi, sīpoli, brokastu pārslas, šokolāde, konservi, pupiņas, vīģes, kečups, āboli, makaroni, melone, rozīnes, bumbieri, kāposti, augļu sulas un tomāti.
Ēdiet, ja Jums ir podagra un diabēts
Ēdiet, ja Jums ir podagra un diabēts

3. Izvairieties no alkohola lietošanas

Alkohols neļauj nierēm pienācīgi izvadīt urīnskābi no organisma. Pārveidojot par pienskābi, tas samazina pašas urīnskābes daudzumu - galu galā šie divi veidi "sacenšas" par izdalīšanos caur nierēm urīna veidā.

  • Jo lielāks ir etanola (alkohola) līmenis organismā, jo lielāka ir urīnskābes un ATP ražošana. ATP tiek pārveidots par adenozīna monofosfātu (AMP), urīnskābes priekšteci.
  • Turklāt alkohols var ietekmēt ķermeņa jutību pret insulīnu.
Ēdiet, ja Jums ir podagra un diabēts
Ēdiet, ja Jums ir podagra un diabēts

Solis 4. Ēdiet pārtiku ar augstu šķiedrvielu saturu

Diētiskās šķiedras uzsūc urīnskābi asinsritē, kas atvieglo tās izvadīšanu caur nierēm. Turklāt pektīns, ūdenī šķīstošas šķiedras veids, absorbē holesterīnu un samazina tā līmeni organismā.

  • Augsts holesterīna līmenis organismā var paaugstināt asinsspiedienu un izraisīt diabēta simptomus.
  • Katrā ēdienreizē un uzkodā iekļaujiet vismaz vienu šķiedrvielām bagātu ēdienu: ananāsus, auzas, burkānus, miežus, apelsīnus, gurķus, psiliju, selerijas utt. Ieteicamā dienas deva ir 21 g.
Ēdiet, ja Jums ir podagra un diabēts
Ēdiet, ja Jums ir podagra un diabēts

5. solis. Ēdiet pārtiku, kas bagāta ar antocianīniem

Antocianīni novērš urīnskābes kristalizāciju, kas samazina tās uzkrāšanos locītavās. Turklāt tie stimulē hipoglikēmisko aktivitāti organismā, kā rezultātā samazinās cukura līmenis asinīs.

  • Plūmes, baklažāni, ķirši, dzērvenes, sarkanie bumbieri, granātāboli un vīnogas ir daži no pārtikas produktiem, kas bagāti ar antocianīniem.
  • Katru maltīti vai uzkodu katru dienu iekļaujiet vismaz vienu no šiem pārtikas produktiem.
Ēdiet, ja Jums ir podagra un diabēts
Ēdiet, ja Jums ir podagra un diabēts

6. solis. Ēdiet pārtiku, kas bagāta ar omega-3

Palielinot omega -3 devu, var palīdzēt samazināt rezistenci pret insulīnu - kas notiek, ja jūsu organisms spēj ražot insulīnu, bet to neizmanto pareizi. Līdz ar to tas samazina 2. tipa diabēta risku.

  • Eikosapentaēnskābe (EPA), kas atrodas omega-3, var samazināt holesterīna un urīnskābes līmeni organismā. Ieteicamā šīs taukskābes dienas deva ir ne vairāk kā 3 g.
  • Garneles, Briseles kāposti, ziedkāposti, linsēklas, ķirbji, valrieksti, lasis, sardīnes, sojas pupiņas un tofu ir daži piemēri pārtikas produktiem, kas bagāti ar omega-3.

2. daļa no 3: Ēšanas paradumu maiņa

Ēdiet, ja Jums ir podagra un diabēts 7. solis
Ēdiet, ja Jums ir podagra un diabēts 7. solis

Solis 1. Ēd sešas nelielas maltītes dienā

Katru dienu mēģiniet ēst trīs parastās maltītes un trīs uzkodas starp tām. Vispārīgi norādījumi diabēta slimniekiem ir:

  • Uzņemiet no 45 līdz 64% kaloriju no ogļhidrātiem.
  • uzņemt 25 līdz 35% kaloriju no taukiem.
  • Uzņemiet 12 līdz 20% kaloriju no olbaltumvielām.
Ēdiet, ja Jums ir podagra un diabēts 8. solis
Ēdiet, ja Jums ir podagra un diabēts 8. solis

2. solis. Aprēķiniet, cik daudz no katras pārtikas grupas jums jāēd

Būtībā katram gramam ogļhidrātu un olbaltumvielu vajadzētu būt 4 kalorijām, bet katram tauku gramam - 9 kalorijas.

  • Piemēram, ja ēdienreizē esat patērējis 100 g tauku, tas nozīmē, ka jums bija 900 kalorijas (9 x 100); ja jūs patērējāt 100 g olbaltumvielu, tas ir tāpēc, ka esat uzņēmis 400 kalorijas (4 x 100); ja jūs patērējāt 200 g ogļhidrātu, tas ir tāpēc, ka esat uzņēmis 800 kalorijas (4 x 200).
  • Kad esat aprēķinājis patērēto kaloriju skaitu no taukiem, ogļhidrātiem un olbaltumvielām, pievienojiet tās, lai iegūtu kopējo dienas devu. Iepriekš minētajā piemērā to skaits būtu 900 + 400 + 800 = 2100 kalorijas. Tad jūs beidzot varat noteikt galīgo apēsto kaloriju procentuālo daudzumu.
  • Lai to izdarītu, sadaliet kaloriju skaitu katrā uzturvielā ar kopējo dienā apēsto kaloriju skaitu; tad reiziniet ar 100. Tātad: taukiem dariet (900/2100) x 100 = 42. 8%; olbaltumvielām - (400/2100) x 100 = 19%; ogļhidrātiem - (800/2100) x 100 = 38%.
  • Kad no šī pamata aprēķina jums ir vispārējs priekšstats par to, kas jāēd diabēta slimniekam, jūs zināt, vai viņa uzturs atbilst vai nē.
Ēdiet, ja Jums ir podagra un diabēts 9. solis
Ēdiet, ja Jums ir podagra un diabēts 9. solis

3. solis. Katrā ēdienreizē uzņemiet 45 līdz 60 g ogļhidrātu

Pēc ekspertu domām, katrs no šiem pārtikas produktiem (norādītajās porcijās) satur apmēram 15 g ogļhidrātu:

  • 200 ml piena vai apelsīnu sulas.
  • ½ papaija.
  • 115 g citu augļu.
  • 5 ēdamkarotes pupiņu.
  • 1 glāze zupas.
  • 1 maizes šķēle.
  • ½ glāze auzu.
  • 1/3 tase rīsu vai makaronu.
  • 4 līdz 6 sāls krekeri.
  • ½ hamburgera maizīte.
  • 85 g ceptu kartupeļu.
  • 2 mazi saldie cepumi.
  • 5 cm nesasalušas kūkas šķēle.
  • 6 vistas sloksnes.
  • ½ glāze sautējuma.
Ēdiet, ja Jums ir podagra un diabēts 10. solis
Ēdiet, ja Jums ir podagra un diabēts 10. solis

4. solis. Uzņemiet 0,8 g kvalitatīvu olbaltumvielu uz 1 kg svara dienā

Piemēram, ja jūs sverat 65 kg, ieteicamā olbaltumvielu dienas deva ir 52 g (0,8 x 65).

  • Olbaltumvielu avota kvalitāti var noteikt ar tā saukto olbaltumvielu sagremojamības koriģēto ķīmisko aminoskābju rādītāju (PDCAAS). Izveidota Amerikas Savienotajās Valstīs, tā ir sava veida vērtēšanas sistēma, kas iet no 1,0 (augstākais rādītājs) līdz 0,0 (zemākais rādītājs). Šeit ir daži izplatīti piemēri:
  • 1, 0: kazeīns, sojas atvasinājumi, olu baltums, piena proteīns.
  • 0, 9: liellopu gaļa un soja.
  • 0, 7: melnās pupiņas, aunazirņi, augļi, dārzeņi un pākšaugi.
  • 0, 5: graudaugi un zemesrieksti.
  • 0, 4: veseli graudi.
Ēdiet, ja Jums ir podagra un diabēts. 11. solis
Ēdiet, ja Jums ir podagra un diabēts. 11. solis

5. solis. Uzņemiet 25 līdz 35% no ikdienas kalorijām no taukiem

Diabēta slimniekiem ir ideāli uzņemt 1500 līdz 1800 kalorijas dienā. Šajā ziņā katrs 1 g tauku nes 9 kalorijas.

  • Lai aprēķinātu ieteicamo dienas devu gramos: tad sadaliet katru vērtību ar 9, lai iegūtu 41, 6 (375 /9) un 58, 3 (525 /9).
  • Šajā piemērā ieteicamā dienas deva ir 41, 6 līdz 58, 3 g. Turklāt eksperti iesaka diabēta slimniekiem uzņemt omega-3 un citas taukskābes.
Ēdiet, ja Jums ir podagra un diabēts 12. solis
Ēdiet, ja Jums ir podagra un diabēts 12. solis

6. Izlaidiet nevienu ēdienu

Ja jūs izlaižat maltītes, jūs riskējat piedzīvot hipoglikēmijas (zems cukura līmenis asinīs) epizodi, jo organisms patērē uzkrāto glikozes krājumus, kad tas nesaņem enerģiju no pārtikas.

Ēdiet, ja Jums ir podagra un diabēts. 13. solis
Ēdiet, ja Jums ir podagra un diabēts. 13. solis

7. solis. Ēdiet maltītes un uzkodas katru dienu vienā un tajā pašā laikā

Tas palīdzēs jūsu ķermenim izveidot rutīnu attiecībā uz glikozes uzņemšanu, kas novērš hipoglikēmijas vai hiperglikēmijas (augsts cukura līmenis asinīs) rašanos.

3. daļa no 3: Izpratne par podagru un diabētu

Ēdiet, ja Jums ir podagra un diabēts 14. solis
Ēdiet, ja Jums ir podagra un diabēts 14. solis

Solis 1. Izprotiet podagras cēloņus

Podagra ir artrīta forma, ko izraisa urīnskābes uzkrāšanās organismā, kas rodas purīna metabolizācijas laikā. Purīns, savukārt, ir slāpekli saturošs savienojums, kas var parādīties ķermeņa iekšienē vai atrodams noteiktos pārtikas produktos un dzērienos.

  • Podagra ir saistīta ar urātu kristālu uzkrāšanos locītavās, izraisot stipras sāpes un iekaisumu. Tie rodas, ja urīnskābes līmenis asinīs ir augsts.
  • Podagra izraisa pēkšņus un ārkārtējus sāpju, apsārtuma un pietūkuma uzbrukumus. Tas parasti ietekmē lielo pirkstu, bet var rasties arī uz potītēm, pēdām, ceļgaliem, plaukstas locītavām un rokām.
Ēdiet, ja Jums ir podagra un diabēts 15. solis
Ēdiet, ja Jums ir podagra un diabēts 15. solis

2. Izprotiet diabēta cēloņus

Diabēts ir slimība, kas ietekmē organisma glikozes izmantošanu - tas ir, mūsu enerģijas avotu. Lai izmantotu glikozi, ķermenim nepieciešams insulīns - hormons, kas palīdz transportēt cukuru no asinīm uz šūnām.

  • Ja organismā ir nepietiekams insulīna līmenis, šūnas nevar absorbēt cukuru, kas nonāk asinīs. Šajā ziņā diabētu raksturo organisma nespēja ražot vai lietot hormonu. Slimībai ir divi veidi:
  • 1. tipa diabēts: kad organisma imūnsistēma uzbrūk un iznīcina aizkuņģa dziedzera beta šūnas, kas ir atbildīgas par insulīna ražošanu.
  • 2. tipa cukura diabēts: kad aizkuņģa dziedzeris joprojām spēj ražot insulīnu, bet organisms uz to nereaģē labi (kas galu galā nedarbojas).
  • Šo divu veidu diabēta gadījumā glikoze neietilpst šūnās: tā paliek asinsritē, palielinot cukura līmeni organisma ceļos.
Ēdiet, ja Jums ir podagra un diabēts 16. solis
Ēdiet, ja Jums ir podagra un diabēts 16. solis

3. Izprotiet podagras un diabēta riska faktorus

Podagra un 2. tipa cukura diabēts parasti rodas vienlaikus, jo abiem nosacījumiem ir kopīgi riska faktori. Vai viņi:

  • Nemaināmi faktori:

    • Vecums: ķermenim novecojot, tā funkcijas pasliktinās. Viņš var nespēt atbrīvoties no urīnskābes (kas izraisa podagru) vai lietot insulīnu (kas izraisa diabētu).
    • Ģimenes vēsture: podagra un diabēts var būt iedzimta. Ja kādam no jūsu ģimenes ir kāds no šiem attēliem, iespējams, arī jūs to attīstīsit.
    • Dzimums: Podagra un diabēts vīriešiem ir biežāki nekā sievietēm, jo viņiem ir augstāks urīnskābes līmenis un mazāka jutība pret insulīnu salīdzinājumā ar viņiem.
  • Maināmi faktori:

    • Aptaukošanās: jo lielāka ir taukaudu klātbūtne, jo lielāka ir urīnskābes sekrēcija, kas var izraisīt podagru. Turklāt insulīns parasti nesaistās ar taukiem, kas rada diabēta risku.
    • Diēta un dzīvesveids: pārmērīga alkohola lietošana var ietekmēt urīnskābes normālu izvadīšanu, izraisot podagru. Turklāt alkohols var ietekmēt organisma jutību pret insulīnu, kas izraisa diabētu.
Ēdiet, ja Jums ir podagra un diabēts. 17. solis
Ēdiet, ja Jums ir podagra un diabēts. 17. solis

4. solis. Uzziniet, kā identificēt podagras simptomus

Vai viņi:

  • Iekaisums un locītavu sāpes: šos simptomus izraisa pastiprināta kristalizētu urīnskābes nogulšņu klātbūtne locītavās. Skābe kairina zonu, izraisot iekaisumu un sāpes, kas var būt asas un mokošas.
  • Nieru darbības traucējumi: augsts urīnskābes līmenis var izraisīt nierakmeņu veidošanos. Tie rada problēmas ar urinēšanu un pat var traucēt urīna izvadīšanu.
Ēdiet, ja Jums ir podagra un diabēts 18. solis
Ēdiet, ja Jums ir podagra un diabēts 18. solis

5. solis. Iepazīstieties ar hipoglikēmijas simptomiem

Cukura diabēta simptomi rodas, ja glikozes līmenis asinīs ir zemāks par normālo (hipoglikēmija asinīs) vai virs tā (paaugstināts cukura līmenis asinīs). Šis normālais līmenis svārstās no 70 līdz 110 mg/dl (miligrams uz decilitru). Hipoglikēmijas simptomi ir:

  • Neskaidra vai samazināta redze: zemas glikozes dēļ (kas, kā jau minēts, dod enerģiju ķermenim), atsevišķas ķermeņa daļas, piemēram, acis, ir novājinātas.
  • Apjukums un maldi: Glikozes trūkums var ietekmēt arī svarīgu orgānu, piemēram, smadzeņu, darbību.
  • Pārmērīgs izsalkums, kas noved pie pārēšanās: organisms mēģina kompensēt enerģijas trūkumu, ražojot bada hormonu ghrelin, kas cilvēkam liek izjust spēcīgu vēlmi ēst.
  • Pārmērīgas slāpes, kas izraisa pārmērīgu šķidruma patēriņu: kad ķermenis zaudē šķidrumu pastāvīgas urīna ražošanas dēļ, tas galu galā izdala vazopresīnu - antidiurētisko hormonu, kas aktivizē slāpes mehānismu un stimulē nieru sistēmu absorbēt ūdeni. Šādos gadījumos persona sāk mitrināt sevi tālu ārpus skaita.
  • Aritmija vai tahikardija: tā kā ķermenim nav enerģijas avota (glikozes), sirds sāk paātrinātā tempā sūknēt asinis dzīvībai svarīgos orgānos.
  • Vājums vai nogurums: Tā kā ķermenim nav pietiekami daudz glikozes, cilvēkam var rasties ārkārtējs vājums un nogurums.
Ēdiet, ja Jums ir podagra un diabēts 19. solis
Ēdiet, ja Jums ir podagra un diabēts 19. solis

6. solis. Iepazīstieties ar hiperglikēmijas simptomiem

Hiperglikēmiju raksturo augsts cukura līmenis asinīs. Tās simptomi ietver:

  • Neskaidra vai samazināta redze: Ļoti augsts glikozes līmenis asinīs var izraisīt radzenes pietūkumu, kas padara redzi neskaidru.
  • Apjukums un maldi: lai gan hiperglikēmiju raksturo cukura līmeņa paaugstināšanās asinīs, tā netiek transportēta uz šūnām - insulīna trūkuma vai tā bezdarbības dēļ organismā. Šis enerģijas avota trūkums ietekmē svarīgu orgānu, piemēram, smadzeņu, darbību.
  • Pārmērīgas slāpes, kas izraisa pārmērīgu šķidruma patēriņu: kad ķermenis zaudē šķidrumu pastāvīgas urīna ražošanas dēļ, tas galu galā izdala hormonu vazopresīnu, kas aktivizē slāpes mehānismu un stimulē nieru sistēmu absorbēt ūdeni. Šādos gadījumos persona sāk mitrināt sevi tālu ārpus skaita.
  • Bieža vēlme urinēt: ar hiperglikēmiju organisms nespēj reabsorbēt visu cukuru asinīs. Daļa no tā nonāk urīnā, kas no organisma absorbē vairāk ūdens. Šajā laikā nieres mēģina samazināt glikozi, izvadot lieko daudzumu urīnā.
  • Galvassāpes: Cenšoties likvidēt lieko cukuru, organisms palielina urīna veidošanos. Šī ražošana savukārt izraisa dehidratāciju un elektrolītu nelīdzsvarotību, kas galu galā izraisa galvassāpes.
  • Aritmija vai tahikardija: tā kā ķermenim nav enerģijas avota (glikozes), sirds sāk paātrinātā tempā sūknēt asinis dzīvībai svarīgos orgānos.
  • Vājums vai nogurums: tā kā ķermenim nepietiek enerģijas (jo šūnas nespēj absorbēt glikozi), cilvēks izjūt ārkārtēju vājumu un nogurumu.

Ieteicams: