4 veidi, kā ēst zemesriekstu sviestu

Satura rādītājs:

4 veidi, kā ēst zemesriekstu sviestu
4 veidi, kā ēst zemesriekstu sviestu

Video: 4 veidi, kā ēst zemesriekstu sviestu

Video: 4 veidi, kā ēst zemesriekstu sviestu
Video: Nepamatotas diētas, ēšanas traucējumi un sievietes reproduktīvā veselība 2024, Marts
Anonim

Alcagoita, mandubi, “arachis hypogaea” - vai kā jūs to vēlaties nosaukt, zemesrieksti ir pākšaugi, kas noteikti būs ļoti labi, ja tos sasmalcina un pārvērš sviestā. Garšīgs, daudzpusīgs un perfekts savā vienkāršībā, zemesriekstu sviests ir viens no lielākajiem eksporta produktiem ASV un ārkārtīgi populārs visā Rietumos. Zemesriekstu sviestu, kas parasti saistīts ar Džordžu Vašingtonu Kārveru par viņa darbu, audzējot un informējot sabiedrību par tā uzturvērtības priekšrocībām, var izsekot līdz actekiem, kuri zemesriekstus pārvērta pastā. Uzziniet, kā izvēlēties labu zemesriekstu sviestu, izmantot to sviestmaizēs un maltītēs, kā arī sagatavot sarežģītākas receptes.

soļi

1. metode no 4: izvēlieties labu zemesriekstu sviestu

Ēd zemesriekstu sviestu 1. solis
Ēd zemesriekstu sviestu 1. solis

1. solis. Izvēlieties granulētu vai gludu

Tāpat kā ir cilvēki, kuriem patīk Elviss un cilvēki, kuriem patīk Bītli, pasaulē ir divu veidu cilvēki: gluds zemesriekstu sviests un zemesriekstu sviests. Lielākais un vissvarīgākais lēmums par zemesriekstu sviestu ir arī visjautrākais. Vai jums patīk kraukšķīgs, granulēts zemesriekstu sviests vai gluds un krēmīgs? Nav nepareizas atbildes.

Daži pētījumi rāda, ka Amerikas Savienotajās Valstīs sievietes, kas dzīvo austrumu piekrastē, priekšroku dos tīram zemesriekstu sviestam, savukārt Kalifornijas tēviņi un citi Rietumkrastā bieži dod priekšroku tam, kuram ir gabaliņi. Ej skaitlis

Ēd zemesriekstu sviestu 2. solis
Ēd zemesriekstu sviestu 2. solis

2. solis. Izlasiet etiķeti un apskatiet sastāvdaļas

Labam zemesriekstu sviestam vajadzētu sastāvēt tikai no divām sastāvdaļām: zemesriekstiem, sāls un, iespējams, saldinātāja, piemēram, medus vai cukura. Ja redzat, ka ir pievienotas hidrogenētas eļļas, izlaidiet tās. Dabīgais zemesriekstu sviests ir dārgāks, jo tajā ir zemesriekstu eļļa, kas atradīsies virs burkas augšpuses un pirms lietošanas jāsakrata.

Vērtīgākais zemesriekstu produkts ir eļļa, ko lielie pārtikas uzņēmumi no maltiem zemesriekstiem iegūs sviestā un pēc tam aizstās ar saulespuķu eļļu. Tātad, lai gan izskatās, ka zemesrieksti tiek iegūti veseli Skippy vai Jif burkā, patiesībā jūs saņemat lētākus zemesriekstus un citas riekstu eļļas

Ēd zemesriekstu sviestu 3. solis
Ēd zemesriekstu sviestu 3. solis

Solis 3. Izvairieties no “tauku samazināšanas” zemesriekstu sviesta

Lai gan tas var šķist veselīgāka alternatīva, zemesriekstu sviests, kas tiek reklamēts kā “samazināts tauku saturs”, bieži ietver hidrogenētas eļļas un vairāk cukura, bet ar tādu pašu kaloriju daudzumu, lai kompensētu tauku zudumu. Šī stratēģija, ko galvenokārt izmanto kā mārketinga krāpniecību, ignorē faktu, ka veselīgie tauki dabīgajā zemesriekstu sviestā ir efektīvāki kā tauku avoti. Zemesriekstu sviesta samazinātie tauki aizstāj "veselīgos" mononepiesātinātos taukus ar cukuru un rafinētiem ogļhidrātiem, kas izraisa cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs. Tas jums nav labi.

Image
Image

4. solis. Apsveriet sava sviesta malšanu

Ja esat īpašs zemesriekstu sviesta ventilators, varat jautri sajaukt savas partijas un pilnveidot savu recepti. Izvēlieties riekstus pēc garšas, sasmalciniet virtuves kombainā un pēc garšas pievienojiet nelielu daudzumu medus vai sāls. Sasmalcinot, jums, iespējams, vajadzēs pievienot nedaudz eļļas, lai palīdzētu procesā. Jūs varat kontrolēt konsistenci un garšu un pagatavot tādu zemesriekstu sviestu, kāds jums patīk.

  • Pirms zemesriekstu sasmalcināšanas lielā ātrumā noņemiet čaumalas, ja nepieciešams, pievienojiet eļļu. Izmantojiet visus zemesriekstus, kas jums patīk: Valensijas, Virdžīnijas, Spānijas zemesrieksti un skrējējs ir lieliski piemēroti zemesriekstu sviesta pagatavošanai. Daži dod priekšroku spāņu zemesriekstiem, jo tiem ir nedaudz lielāks eļļas saturs. No neapstrādātiem zemesriekstiem var pagatavot zemesriekstu sviestu, kura garša nedaudz atšķirsies no populārākajām grauzdētajām šķirnēm. Lai iegūtu īpašu garšu, izmēģiniet ar medu grauzdētus zemesriekstus.
  • Lielākajā daļā veselīgas pārtikas veikalu varat arī automātiski sasmalcināt savu zemesriekstu sviestu. Tāpat kā kafijas malšanas procesā, šīs mašīnas ātri apstrādās, nospiežot pogu, iegūstot svaigi maltu sviestu. Tas ir labākais un vienkāršākais veids, kā to sasniegt. Atrodiet vienu tuvumā un izmēģiniet.
Ēd zemesriekstu sviestu 5. solis
Ēd zemesriekstu sviestu 5. solis

5. solis. Apsveriet citus zemesriekstu sviestus

Zemesriekstu sviests ir visvairāk vēlamā klasika, bet, ja vēlaties to nedaudz papildināt, varat eksperimentēt ar citiem, eksotiskākiem sviestiem, pievienojot maisījumam nedaudz dažādības. Tie parasti ir dārgāki, bet tiem ir pilnīgi atšķirīga garša nekā tradicionālajam zemesriekstu sviestam. Parasti pieejamie sviesti ir izgatavoti no:

  • Mandeļu
  • Indijas rieksts
  • Saulespuķu sēklas
  • Lazdu rieksts
  • Zemesrieksti ir malti rieksti vai pākšaugi, kas nozīmē, ka, ja Jums ir alerģija pret zemesriekstiem, atkarībā no alerģijas smaguma jums var nebūt problēmu ar koku riekstiem. Uzziniet, vai kāda no šīm alternatīvām jums varētu būt labāka.
Ēd zemesriekstu sviestu 6. darbība
Ēd zemesriekstu sviestu 6. darbība

6. Izmēģiniet jauktu zemesriekstu sviestu

Kāpēc pirkt želeju atsevišķi? Jūs varat arī iegūt zemesriekstu sviestu ar citiem produktiem, kas jau ir iekļauti. Vīnogu želeja? Nutella? Zefīra krēms? Tas ir pārāk labi, lai būtu patiesība. Kaut arī šiem maisījumiem dažreiz ir nedaudz rupjāka tekstūra nekā vienkāršajam zemesriekstu sviestam, ja jūs esat graudaināku mīļotāju cienītājs, šī var būt jautra alternatīva, īpaši bērniem.

2. metode no 4: izmēģiniet pamata zemesriekstu sviestu

Ēd zemesriekstu sviestu 7. solis
Ēd zemesriekstu sviestu 7. solis

1. solis. Uz grauzdiņiem uzklājiet zemesriekstu sviestu

Pilnās brokastīs, tikpat ātri, cik tās ir barojošas, ietilpst grauzdiņa šķēle ar pupiņām un viena vai divas ēdamkarotes zemesriekstu sviesta. Grauzdiņš, angļu pelmeņi vai karstas pankūkas padara zemesriekstu sviestu siltu, maigu un ļoti gardu, kā arī veselīgu. Dienas sākšana ar olbaltumvielām var palīdzēt jums saglabāt koncentrēšanos un enerģiju visu rītu, aktivizēt vielmaiņu un nodrošināt jūs ar degvielu, lai sāktu darbu. Tā ir lieliska uzkoda.

Zemesriekstu sviesta porcija parasti ir divas liekšķeres, kas satur no 180 līdz 190 kalorijām un nedaudz mazāk par 8 gramiem olbaltumvielu, kā arī 7-10% no jūsu ikdienas šķiedrvielu nepieciešamības. Zemesriekstu sviests ir labs spēcīgu audu veidošanai un imunitātes paaugstināšanai

Image
Image

2. solis. Uz augļiem uzklājiet zemesriekstu sviestu

Dienas sākšana ar augļiem, piemēram, āboliem vai banāniem, ir lielisks veids, kā uzlabot vielmaiņu, bet palīdzot zemesriekstu sviestam vai iemērcot augļus tieši glāzē - tas ir lielisks veids, kā ieturēt labas brokastis.. Papildinot olbaltumvielu vajadzības ar zemesriekstu sviestu, augļi kļūst par pilnvērtīgām brokastīm, nevis tikai par ātru uzkodu. Pilns ar šķiedrvielām, vitamīniem un olbaltumvielām, ir grūti iedomāties vienkāršāku un garšīgāku iespēju dienas pirmajai maltītei.

Image
Image

Solis 3. Pievienojiet zemesriekstu sviestu un auzas augļu kokteiļos, lai pievienotu olbaltumvielas

Citi brokastu ēdieni, visticamāk, tiks pievienoti zemesriekstu sviestam, lai sabiezētu un pievienotu saldskābo garšu. Pievienojiet karoti auzu pārslu, lai iegūtu papildu garšu, bez pievienotā cukura vai izmantojiet, lai sabiezinātu smūtiju brokastīs.

Lai iegūtu vienkāršu, barojošu augļu smūtiju, blenderī pievienojiet pusi tases grieķu jogurta, banānu, tasi svaigu vai saldētu ogu un ēdamkaroti zemesriekstu sviesta. Nospiediet blenderi, lai labi samaisītos. Ja jums garšo nedaudz saldāk, pēc garšas varat pievienot nedaudz medus, kā arī tādas piedevas kā olbaltumvielu pulveris vai spirulīna. Ja tas kļūst pārāk blīvs, pievienojiet nedaudz apelsīnu sulas vai piena, lai to atšķaidītu

Image
Image

4. Izveidojiet “Mazās skudras uz stumbra

Šo klasisko bērnu uzkodu iecienījuši arī pieaugušie. Izklājiet rievas gar selerijas kātiņu ar vienu vai divām ēdamkarotēm zemesriekstu sviesta, pēc tam pārklājiet ar rozīnēm. Šī jautrā konfekte ir pārsteidzošu faktūru kombinācija, kas patīk gandrīz visiem. Tas ir lieliski, veselīgs veids, kā likt bērniem ēst svaigus dārzeņus, ja viņi to nevēlas.

Ēd zemesriekstu sviestu 11. solis
Ēd zemesriekstu sviestu 11. solis

Solis 5. Ēd tieši no pudeles

Kāpēc tērēt laiku, uz kaut ko liekot zemesriekstu sviestu? Vai ēdieni? Koledžas studenti visur zina vienu: karotes zemesriekstu sviesta ir ideāls īstu ēdienu aizstājējs. Ir daudz sliktākas lietas, par kurām varat iekost, nekā pāris ēdamkarotes zemesriekstu sviesta mijas ar želeju.

3. metode no 4: pagatavojiet sviestmaizes ar zemesriekstu sviestu

Image
Image

Solis 1. Pagatavojiet klasisku zemesriekstu sviesta sviestmaizi

Vai ir labāka kombinācija nekā zemesriekstu sviesta un želejas sviestmaize? No profesionāliem riteņbraucējiem līdz slinkiem vecpuišiem zemesriekstu sviesta un želejas sviestmaizes var būt viens no lielākajiem Rietumu civilizācijas izlīdzinātājiem. Tas ir vienkārši ideāls. Tomēr šīs pilnības ietvaros ir daudz šķirņu un iespēju, padarot to vienkāršu un neierobežotu.

Klasika sākas ar divām baltmaizes šķēlītēm. Uz katras šķēles uzklājiet plānu zemesriekstu sviesta kārtu, tad vienā pusē plānu vīnogu želejas kārtu. Ievietojiet otru maizes šķēli ar zemesriekstu sviestu ar nepārklātu pusi uz leju, uz otras šķēles ar ievārījumu, lai ievārījums iekļūtu maizē. Pārgriež uz pusēm un izbauda kopā ar pienu

Image
Image

Solis 2. Pagatavojiet zemesriekstu sviesta banānu sviestmaizi

Sāciet ar divām pilngraudu grauzdiņu šķēlītēm. Uz abām šķēlītēm uzklājiet plānu kārtiņu dabīga, granulēta zemesriekstu sviesta. Izkārtojiet vienā pusē dažas plānas banānu šķēles un medus pilienu, vai Nutella, ja jūs patiešām vēlaties nedaudz pārspīlēt. Pasniedzot karstu, ar tasi kafijas, jūs nekad neesat ēdis labāk.

Ēd zemesriekstu sviestu 14. solis
Ēd zemesriekstu sviestu 14. solis

Solis 3. Pagatavojiet zemesriekstu sviesta sviestmaizi ar zefīra krēmu

Sāciet ar savu iecienīto sviestmaizi, jo baltāka, jo labāk. Vienā pusē ieziež vienkāršu zemesriekstu sviestu, bet otrā - zefīra krēmu. Populāra visā Jaunanglijā, šī ir Masačūsetsas neoficiālā valsts sviestmaize. Pasniedz ar tasi pikantas karstas šokolādes. Ej prom no ceļa, omāru rullītis.

Ēd zemesriekstu sviestu 15. solis
Ēd zemesriekstu sviestu 15. solis

Solis 4. Dīvainu lietu darīšana ar “Dīvāna kartupeli”

Vai esat gatavs sākt kļūt dīvains? Izsmērējiet granulētu zemesriekstu sviestu uz iecienītākās sviestmaizes bulciņas, pēc tam pēc garšas vienā pusē ieziediet Sriracha piparu mērci. Papildus sasmalciniet bārbekjū kartupeļus vai jebkuru citu uzkodu, kas jums patīk. Pasniedz ar Pabst Blue Ribbon alu. Nestāsti savai mātei.

Ēd zemesriekstu sviestu 16. solis
Ēd zemesriekstu sviestu 16. solis

5. Pagatavojiet Elvisa zemesriekstu sviesta banānu sviestmaizi

Rokenrola karaļa iecienītākā sviestmaize bija tikpat episka kā viņš. Sāciet ar itāļu zemūdenes maizi, noņemot tās drupatu. Iekšpusē uzklājiet biezu zemesriekstu sviesta slāni un bagātīgu palīdzību no vīnogu želejas un sagrieztiem banāniem. Tad pārkaisa ar kraukšķīgu ceptu speķi. Aizveriet rullīti un apcepiet sviestmaizi speķa taukos un pasniedziet ar vīnogu sodu. Tas ir traki.

4. metode no 4: Pagatavojiet ar zemesriekstu sviestu

Image
Image

1. solis. Pagatavojiet Taizemes zemesriekstu mērci

Zemesriekstu mērce ir lieliska kā piedeva vai kā papildinājums dažādiem ēdieniem, ieskaitot ķīniešu maisījumu, rīsu nūdeles, cūkgaļas iesmiņus un citu grilētu gaļu. Sastāvdaļas ir pamata pieliekamais, ko varat turēt pie rokas, lai improvizētu ātras un lētas Taizemes vakariņas.

Bļodā sajauc 2-3 ēdamkarotes iecienītā zemesriekstu sviesta ar ēdamkaroti brūnā cukura, tējkaroti sojas mērces, sezama sēklu eļļas, rīsu etiķa, rīvētu ingveru un mērci. Saldie pipari pēc garšas. Samaisiet nelielā ūdens daudzumā un vāriet, lai mērce atšķaidītos pēc savas garšas konsistences, vajadzības gadījumā pievienojot vairāk. Nogaršojiet un pielāgojiet garšvielas pēc saviem ieskatiem. Pasniedziet virs nūdelēm vai ar ķīniešu mazuļiem, pārklājot ar sasmalcinātiem zemesriekstiem, maurloki un koriandru

Ēd zemesriekstu sviestu 18. solis
Ēd zemesriekstu sviestu 18. solis

2. solis. Sagatavojiet kāpostu salātus ar zemesriekstu sviestu

Ja jums ir palikusi nedaudz zemesriekstu mērces, to var labi sajaukt ar svaigiem pikantiem kāpostu salātiem, burkāniem, pipariem, maurlokiem, koriandru un sasmalcinātiem zemesriekstiem.

Ēd zemesriekstu sviestu 19. solis
Ēd zemesriekstu sviestu 19. solis

Solis 3. Pagatavojiet pikantu zemesriekstu zupu

Lai gan amerikāņiem patīk apgalvot zemesriekstu sviestu, zemesriekstu izmantošana Āfrikas virtuvē ir simtiem gadu senāka par to izmantošanu Amerikā. Viena no slavenākajām šo riekstu tradīcijām un izmantošanas veidiem ir pikants, aromātisks buljons ar zemesriekstiem un gaļu. Tas ir garšīgi un viegli pagatavojami.

Lai izveidotu savu versiju, sasmalciniet veselu vistu, kas sver aptuveni 1,3 kg, un uzvāra pannā ar vistas buljonu, sīpolu, ķiplokiem, diviem sasmalcinātiem tomātiem un melnajiem pipariem. Vārot, samaziniet līdz vārīšanās temperatūrai. Pannā viegli uzsildiet dažas ēdamkarotes granulēta zemesriekstu sviesta ar nedaudz karsta ūdens, lai to atšķaidītu un izveidotu mērci. Garšojiet ar sarkano piparu pastu, ingvera pulveri, brūno cukuru un sojas mērci pēc garšas. Kad eļļa sāk izdalīties no zemesriekstu mērces, pievienojiet to traukā ar vistu un dārzeņiem. Ļaujiet to pagatavot 30 minūtes

Ēd zemesriekstu sviestu 20. solis
Ēd zemesriekstu sviestu 20. solis

4. solis. Zemesriekstu sviests un suši augļi

Pusdienu skolas uzkodām vai uzkodām pēc skolas varētu būt vienkārši suši ruļļu imitācijas ar sviestmaizes maizi, augļiem un zemesriekstu sviestu. Sāciet ar sviestmaizes gabalu, uzklājiet gluda zemesriekstu sviesta slāni. Vienā galā plānas sagrieztas ābolu, bumbieru, burkānu vai citu augļu līnijas paralēli maizes malai. Cieši aptiniet, pēc tam katru rullīti sagrieziet kā suši. Izklājiet tos uz šķīvja un pasniedziet ar karameļu mērci sojas vietā. Bērniem patiks.

Ēd zemesriekstu sviestu 21. solis
Ēd zemesriekstu sviestu 21. solis

Solis 5. Maizes ceptuves ar zemesriekstu sviestu

Protams, zemesriekstu sviestu nevar izmantot labāk kā ar pildītām kūkām. Lielisks papildinājums šokolādes kūkām un pīrāgiem, zemesriekstu sviests ir tikpat universāls pēc vakariņām kā brokastīs. Šeit ir daži klasiski zemesriekstu sviesta cepumi:

  • Zemesriekstu sviesta cepumi
  • zemesriekstu sviesta bumbiņas
  • kazas acis
  • zemesriekstu sviesta cepumi
  • zemesriekstu sviesta pīrāgs

Padomi

Daži radoši zemesriekstu sviesta izmantošanas veidi ietver to izmantošanu žagas ārstēšanai, gumijas noņemšanai no matiem un alternatīvu skūšanās krēmam

Ieteicams: